Ryba z panvice - reštaurácia Altes Haus am Siel

ditzum

Po dlhom čase sme boli späť v starom dome na Siel. Od našich predchádzajúcich návštev sa toho zmenilo len málo. Najmä ak držíte diétu, mali by ste sa tejto reštaurácii vyhnúť. Pretože myšlienka, že ryba je ľahká, ide cez palubu rovnako rýchlo ako prázdne vedro pri sile vetra 10. Ak máte radi lahodné ryby z panvice, ktorá bola vyprážaná zlatožltá na nie práve malom množstve tuku, potom je toto miesto pre vás.

Reštaurácia, ktorá sa nachádza priamo v prístave v malej a vôbec nie ospalej rybárskej dedine Ditzum, by mala mať v ponuke ryby. To je tu dostatočne uvedené. Mäso tu hrá skutočnú podpornú úlohu. Najvýznamnejším bodom je panvica na ryby, ktorú môžu pripraviť dvaja alebo viac ľudí - so šalátom, fazuľou a vyprážanými alebo varenými zemiakmi. Mali by to byť dobrí jedáci, ktorí majú takúto panvicu podávanú s maslom, platesou a soley. Za približne 30 eur je tu dosť rýb - kapitulovali sme a dali sme si zbaliť niečo iné.

V sezóne a cez víkendy má rezervácia zmysel. V každom prípade v túto nedeľu večer bolo všetko obsadené. Je to možno trochu uvoľnenejšie, keď bude hrať východofrízske počasie a môžete tiež využiť priestory v záhrade.