Vytvorte si bezplatný používateľský účet a čítajte ďalej.

Rorschacher Beizer hľadajú alternatívu k plastovým tubám

Od roku 2019 budú plastové slamky na pitie vo verejných baroch v Neuchâtele tabu. Teraz je zrejmé, že v regióne Rorschach sú potrebné aj ekologické alternatívy.

Plastové rúrky sú súčasťou spoločného stravovania. Beizer z Rorschachu by sa rozhodol pre alternatívu. (AP Photo/Jeff Chiu)

Východné Švajčiarsko sa potí. V prístavnom meste vyhrievajú ortuť vysoké teploty. Čo teraz môže byť lepšie ako ľadovo studené frappé alebo osviežujúci nápoj? Ak si ale taký nápoj objednáte, na mnohých miestach ho dostanete podávaný s plastovou slamkou na pitie.

Mesto Neuchâtel zakáže Röhrliho vo verejných baroch od budúceho roka. Od roku 2019 sa nápoje Neuchâtel budú podávať iba s umývateľnými alebo kompostovateľnými slamkami na pitie. A kávový gigant Starbucks sa chce do roku 2020 zbaviť plastových slamiek. Pohľad na štyri reštaurácie v regióne Rorschach ukazuje, že aj keď sa niektorí prenajímatelia nezaobídu bez plastových slamiek na pitie, je zjavná potreba ekologickej výmeny.

Organické slamky na pitie vyrobené zo skutočnej slamy

Beatrice Trachsel z Badhütte v Rorschach hovorí: „V minulej letnej sezóne sme použili plastové rúrky.“ Na začiatku letnej sezóny 2018 tím hľadal alternatívy. „Našli sme dobré riešenie s organickými slamkami, obnoviteľnou surovinou.“ Dopyt po ekologickom Röhrli je taký veľký, že v súčasnosti existujú problémy s dodávkou. „Od budúceho týždňa budeme mať slamky opäť v kúpelni.“

Trachsel by privítal zákaz plastových slamiek na pitie vo verejných baroch v meste Rorschach. «Alternatívy k plastu sú podstatne nákladnejšie. Myslím si však, že by to bola hodnotná investícia pre naše životné prostredie. ““ Vďaka organickým slamkám Badhütte malým spôsobom prispieva k prostrediu bez plastov, hovorí Trachsel.

Žiadny Röhrli, žiaden caipirinha

„Potrebujeme plastové rúrky na jednotlivé koktaily, ako je caipirinha a mojito. Tieto nápoje sa bez nich nedajú konzumovať, “hovorí Lukas Gmür z plážového baru Tiki v Goldach. Hostia by navyše vždy požiadali o slamku na pitie. Keby existovala alternatíva k plastovým trubiciam, pozrel by sa na to. „Nikdy sme neuvažovali o slamkách na pitie, pretože na podujatiach predstavujú malú časť pohoria odpadu.“

Reštaurácia Hafenbuffet v Rorschach podáva aj nápoje s plastovými trubičkami. «Plastové rúrky používame od spustenia prístavného bufetu. Bohužiaľ. Keby existovali alternatívy, už by sme nepoužívali plastové slamky na pitie », hovorí Christoph Brändle z prístavného bufetu. Brändle by privítal zákaz plastových rúrok vo verejných baroch v meste Rorschach, pretože spotreba v prístavnom bufete je obrovská.

Plastové slamky na pitie v sirupe

Seecafé Arion od Rahela Wagnera v týchto horúcich letných dňoch praská vo švíkoch. V jej reštaurácii sú tiež plastové slamky. «Dosť veľa. Röhrli sú dnes súčasťou gastronómie. ““ Najmä deti by vždy požiadali o slamku na pitie pre svoj sirup. Oko pije aj v Seecafé. "Tmavá plastová tuba v oranžovom Aperole je niečo," hovorí Wagner. Na druhej strane, keby existovali lacné a ekologické alternatívy plastových slamiek na pitie, potom by ich pre Seecafé Arion určite zvážila.

V chladničkách a komorách vo východnom Švajčiarsku sú tiež ekologickejšie a ekologickejšie výrobky. „Zaznamenávame rastúci dopyt po udržateľných výrobkoch medzi našimi zákazníkmi,“ hovorí Isabelle Zarn z Migros Eastern Switzerland. Opakovane sa stáva, že Migros do ekologického hľadiska nepridáva výrobky do svojho sortimentu, alebo ich z tohto sortimentu opäť odstraňuje. Veľkoobchod sa v súčasnosti sústreďuje na zvýšené používanie recyklovaného plastu. „Tu vidíme väčší prínos pre životné prostredie ako pri slamkách na pitie.“

Slamky na pitie z papiera sú čoraz populárnejšie

Markus Brunner z Coop Ostschweiz hovorí: „Všímame si, že udržateľné produkty sú u zákazníkov Coopu čoraz populárnejšie.“ Dopyt po plastových slamkách na pitie sa mierne znížil. „Z tohto dôvodu sú trubice vyrobené z papiera čoraz populárnejšie.“

Čo však so zákazom v prístavnom meste? Starosta Thomas Müller hovorí: „Zákaz plastových slamiek na pitie na verejných priestranstvách, ako je Neuchâtel, pre Rorschacha nikdy nebol problémom.“ Z ekologického hľadiska je spotreba plastových rúrok irelevantná z hľadiska hmotnosti a objemu. Plastové rúrky by tvorili veľmi malú časť odpadu.