Rowan sa stará o hlas

Mnoho ľudí kvôli svojej horkej chuti považuje ovocie horského popola za jedovaté. Červené bobule sa po celé storočia používajú ako liečivo - a napríklad posilňujú obranu proti infekcii.

Či už ako likér z Krušných hôr, ako džem z Bavorského lesa alebo ako lisovaný džús z Drážďan - „divý popol“ je v našej kuchyni už dlho neodmysliteľnou súčasťou. Napriek tomu sa povráva o tom, že jedno bobule je jedovaté. Ak ho budete počúvať, prichádzate o nielen lahodného, ale aj veľmi zdravého dodávateľa dôležitých vitamínov a životne dôležitých látok.

Prírodné preháňadlo a konzervačný prostriedok

Zlá povesť botanického jablkového ovocia súvisí s jeho kyselinou parazorbovou. Silná horká látka do prvého skutočného mrazu zabezpečí, že rýchlo stratíme chuť do jedla. Napriek tomu môžete pokojne zjesť až desať čerstvých bobúľ denne. Hnačka, nevoľnosť alebo dokonca zvracanie sú možné iba pri väčšom množstve (od 250 gramov).

Ostré teploty pod bodom mrazu alebo - ešte lepšie - teplo v hrnci je zaistené, že sa z parasorbínu stane neškodná kyselina sorbová - tradičná konzervačná látka (E 200) na víno, syry, klobásy a pečivo. Bobule rozvinie príjemnú arómu a stane sa liečivou rastlinou pre domácnosť.

Prvou oblasťou použitia horského popola je široké pole tráviacich ťažkostí. Úžasná vec: Zatiaľ čo čerstvé bobule alebo ich šťava ako prírodné preháňadlá stimulujú peristaltiku v prípade zápchy a zápchy, zohriata šťava má úplne opačný účinok: potom ich účinok rozvinú zápchové taníny a zahusťujúce pektíny, ktoré pomáhajú pri hnačkách alebo zápaloch.

Škodlivé patogény sú zastavené

Vďaka vysokému obsahu vitamínu C (až 100 miligramov na 100 gramov buničiny) je „severský citrón“ pevne zakotvený v mysliach námorníkov ako liek na skorbut. Aj keď sa počas varenia stratí asi tretina životne dôležitej látky, zostáva jej ešte dosť. Zaisťuje pevnejšie spojivové tkanivo (vrátane zariadenia na uchytenie zubov) a uľahčuje vstrebávanie železa v čreve. To podporuje tvorbu krvi. Tiež skracuje zotavenie z prechladnutia, pretože posilňuje imunitné bunky.

Tento imunologický účinok podporuje koralovo-červený ovocný pigment, vysoko účinný „kvercetín“. Táto zložka chráni z. B. kardiovaskulárny systém pred zápalovými usadeninami, pôsobí proti vzniku rakoviny a vredov, predchádza šedému zákalu a bojuje proti škodlivým baktériám a vírusom.

Nie je preto prekvapením, že infúzia jarabiny je zasväteným tipom proti chrapotu medzi hercami a spevákmi. Okrem preukázaného dezinfekčného účinku triesloviny pri kloktaní uvoľňujú uviaznutý hlien a hlasové šnúry nechajú opäť plynulo vibrovať.

Tieto domáce lieky tiež pomáhajú pri zachrípnutí

Pažítka: Okrem liekov mnohí lekári odporúčajú malým príbuzným cibuľu a cesnak. Rastlina ľalia poskytuje podobné množstvo vitamínu C ako horský popol (60 miligramov na 100 gramov), ako aj horčicové oleje s antivírusovým a antibakteriálnym účinkom. Pažítka tak dostane nielen chlad rýchlejšie pod kontrolu, ale aj hlas.
Píniové oriešky: Semená stredomorského ihličnanu obsahujú zo všetkých potravín najviac selénu. Telo si nedokáže stopový prvok samo vyrobiť, musí sa prijímať potravou. Pôsobí predovšetkým preventívne: chráni pred voľnými radikálmi a posilňuje imunitný systém pri obrane proti patogénom angíny.
Pomaranče: Pri nachladnutí a infekciách hrdla je horúcou, čerstvo vylisovanou pomarančovou šťavou veľká úľava. Šťavu v hrnci jednoducho zahrejte, kým sa nezaparí. Ale nedávajte to do varu, inak sa stratí vitamín C! Potom pridajte kúsok citrónovej šťavy a med.

Tip odborníka: čo radí ortodoxný lekár

Žiadna iná časť tela sa nemusí hýbať tak často ako hlasové záhyby. Kontinuálne reproduktory dosahujú 600 000 vibrácií za hodinu. „Pre dobrý zvuk je dôležité, aby sa sliznica pretáčala cez hlasivky,“ vysvetľuje odborník profesor Hans Behrbohm. „Suchá sliznica to ovplyvňuje.“

Kyselina hyalurónová pôsobí ako balzam

V prípade chrapotu spôsobeného prechladnutím je rozhodujúce zvlhčiť sliznicu úst a hrdla. To sa dá veľmi ľahko dosiahnuť tabletami obsahujúcimi kyselinu hyalurónovú. Pri saní sa spolu so slinami rozvinie kvalitný hydrogélový komplex, ktorý pokrýva zapálené miesta v krku ako ochranný balzam.

Zabráňte chrapotu čajom a medom

Ak musíte veľa rozprávať, mali by ste sa počas chladnej sezóny pravidelne nadýchnuť alebo kloktať šalviovým čajom. Med tiež zabraňuje zápalu. Pretože obsahuje inhibíny, ktoré zastavujú choroboplodné zárodky v krku.

Kedy k lekárovi?

Krk stresujú nielen vírusy, ale aj nadmerné namáhanie, zlý vzduch a fajčenie. U dospelých v profesiách so silným hlasovým stresom, napríklad u pedagógov, učiteľov, hercov alebo spevákov, sa môže na hlasivkách vytvoriť zhrubnutie alebo usadeniny vody. Z tohto edému sa niekedy vyvinú uzliny.

Nepríjemné uzly

Ak sa príznaky napriek samoliečbe po niekoľkých dňoch nezlepšia, je potrebné vždy vyhľadať lekára. Pretože čím skôr sa odstránia takzvané „spevácke uzly“, tým je postup šetrnejší. Najmä u fajčiarov môže byť pôvodcom chrapotu tiež nádor!

Profil rastlín

Jaseň horský (latinsky Sorbus aucuparia) patrí do čeľade ružových. Strom, ktorý je vysoký až 15 metrov, sa nachádza takmer všade v Európe.

Čo je vo vnútri?

Kyselina parasorbová, kyselina jablčná, triesloviny a farbivá (napr. Kvercetín), vitamín C, provitamín A a pektín sú prospešné pre zdravie.

Kontraindikácie

Podľa „Informačného centra proti otrave“ sú jarabinové plody iba málo toxické. Dospelí ľudia môžu ľahko konzumovať surové ovocie v malom množstve. Preventívne by deti nemali jesť.