Rýchla, ale zdravá kuchyňa

Každý si uvedomuje, že zdravá strava je dôležitá pre telo a myseľ. Len málokomu sa napriek tomu podarí nájsť si dostatok času na varenie a dbať na správne ingrediencie. V neposlednom rade kvôli nedostatku času v dnešnej uponáhľanej spoločnosti sa mnohí uchyľujú k obzvlášť rýchlo pripravenému, ale nezdravému jedlu.

Nie všetko, čo sa stane rýchlo, musí byť nezdravé. Aj tí, ktorí sa ponáhľajú, môžu jesť vedome. Hodnotná a nízkokalorická strava si nevyžaduje žiadne komplikované kuchárske umenie ani predražené prísady. Ak sa chcete stravovať zdravo, ale stále to nie je náročné na čas, musíte len vymyslieť rozumný plán a zistiť, ktoré jedlá sú napriek zdravej príprave stále zdravé.

Súčasťou zdravej výživy je aj pitie

Zdravá výživa zahŕňa nielen jedlo, ale aj nápoje. Denne by sa malo vypiť najmenej 1,5 litra - či už v lete alebo v zime. Pre energetický deň je nevyhnutná dostatočná hydratácia. Zdravou alternatívou je hrniec domáceho čaju alebo jednoduchá minerálna voda. Pretože džúsy a limonády zo supermarketu často obsahujú veľa cukru a ďalších nezdravých prísad.

Recepty na zdravé stravovanie

Zdravé recepty - to znamená návod na ľahké jedlá s množstvom čerstvých surovín, ako je zelenina alebo obilniny, ktoré dodávajú telu dôležité živiny. Šaláty a mnoho ďalších jedál optimálne dodá telu vitamíny a minerály pre deň odolný proti stresu. Nebudete sa vyhýbať tomu, aby ste si nechali čas aspoň jeden deň v týždni večer a pripravili si zeleninový quiche, chutné cestovinové jedlo alebo chutný kastról. Trik však spočíva v príprave veľkého množstva naraz, aby ste ich mali dostatok na niekoľko dní. Niektoré potraviny je možné tiež zmraziť a v prípade potreby ich znova rozmraziť.

Nie je čas na varenie?

Ak si nenájdete čas na čas sami, mali by ste si uvedomiť, že ani rýchle občerstvenie nemusí vždy pozostávať z mastných hamburgerov a cestovín v krémovej omáčke. Jeden pohľad na možnosti doručenia v meste a všimnete si, že veľa reštaurácií podáva aj zdravé jedlá. Ak teda sedíte večer v práci s vrčiacim žalúdkom alebo hladný pred televízorom, môžete si bez komplikácií jednoducho objednať sushi. Táto japonská špecialita je bohatá na živiny a má relatívne nízky obsah kalórií. Okrem toho si na sushi môžete bez problémov vychutnať studené jedlo, a preto si ho môžete objednať vo väčšom množstve na ďalší deň.

Ak si chcete variť sami, musíte zvyčajne dodržiavať prísny harmonogram. Je preto o to dôležitejšie, aby boli vždy k dispozícii správne ingrediencie. Pri nakupovaní by ste teda určite mali mať pripravený plán výživy na týždeň, aby ste nezabudli na žiadne prísady. Okrem toho sa oplatí mať v dome vždy jedlo, ako sú zemiaky, ryža, cestoviny, chrumkavý chlieb, vajcia, paradajky a mlieko. V namáhanej domácnosti by nemal chýbať tlakový hrniec a samozrejme mikrovlnka. Načerpajte inšpiráciu v našej kuchárskej knihe: 15-minútové recepty.