Rýchle vegetariánske ovsené vločky

Čas prípravy

Tieto vynikajúce ovsené vločky sa pripravujú veľmi rýchlo a dajú sa použiť ako pikantné z. B. so smotanovým syrom, kyslou smotanou, kyslou smotanou, crème fraîche alebo bylinkovým tvarohom, ale aj sladkou z. B. s cukrom, medom, repným džúsom, čokoládovým krémom, džemom, džemom, slivkovou omáčkou, jablkovým alebo sladkým tvarohom a pod.

rýchle

Suroviny pre 3-4 osoby

  • 1 cibuľa
  • trochu vyčíreného masla
  • 350 g chrumkavých ovsených vločiek
  • cca 750 ml zeleninového vývaru
  • petržlen
  • 2 vajcia
  • Papriková soľ
  • Rastlinný olej na vyprážanie

príprava

  1. Cibuľu olúpte, nakrájajte na kocky a na veľkej panvici ju na veľkej panvici osmažte na rozpálenom prečistenom masle.
  2. Pridajte ovsené vločky a odležajte zeleninovým vývarom. Za občasného miešania necháme na miernom ohni asi 15 minút lúhovať.
  3. Potom primiešajte nasekanú petržlenovú vňať a vajce a cesto dochuťte soľou a korením.
  4. Zmes dajte na panvicu na malé kopy lyžice, vtlačte do plochých pufrov a z oboch strán osmažte na rozpálenom rastlinnom oleji do chrumkava a do hneda.

K tomu sa hodí aj čerstvý šalát.

Ak z nárazníkov niečo zostane, dajú sa ochutnať aj studené ako malé občerstvenie medzi nimi.