Rýchly cestovinový šalát, ázijský
2 porcie, na porciu približne 116 kCal
prísady
150 g rezancov Shirataki (k dispozícii v ázijských obchodoch)
100 g údeného tofu, nakrájaného na kocky
1 malá jemná cibuľa, očistená a najemno nakrájaná na kolieska
1/2 uhorky, umyté a nakrájané na jemné plátky
Prípadne podľa vašej chuti nejaké chilli vločky alebo 1 čajová lyžička sambal oilek
4 lyžice nízkotučného kokosového mlieka
trochu sójovej omáčky, podľa vašej chuti
soľ a korenie
príprava
- Vložte rezance shirataki do cedníka a dôkladne ich opláchnite vodou. Podľa pokynov na obale zalejeme vriacou vodou a necháme 5 minút lúhovať.
- Krátko preceďte pod studenou vodou a sceďte do cedníka.
- Plátky uhorky osolíme a necháme 5 minút lúhovať. Potom odstráňte prebytočnú vodu a vložte do misy.
- Pridajte tofu so zvyšnými ingredienciami do uhorky a dobre premiešajte. Dochutíme soľou, korením a sójovou omáčkou.
tip
Tento šalát chutí teplý aj studený.
- Sodík Osvojte si rýchlejšie vďaka sodíku - FIT FOR FUN
- Recept na lososové rezance ázijský bezlepkový blog o potravinách Thomas Sixt
- Report Die Faster, Pest! ZAMERAŤ sa online
- Recept na rýchly stredomorský paradajkový šalát (iba 10 minút!) Projekt Zdravý život
- Nová štúdia Tí, ktorí pracujú na smeny, priberajú rýchlejšie