S farebnou pyramídou k správnej výžive

Aby školáci stále nemastili: seminár o výžive a cvičebnej výchove

ЦHRINGEN - Väčšina ľudí si kruhy a pyramídy spája s hodinami matematiky alebo histórie. Na seminári, ktorý usporiadala vysoká škola sociálnej výchovy na škole Richarda von Weizsдckera v ringhringene, sa učitelia dozvedeli, že kruhy a pyramídy tiež predstavujú živé obrazy pre inovatívne vzdelávanie v oblasti výživy.

Claudia Pils a Renate Fink ako špecializované učiteľky pohybovej výchovy a výživy ponúkli svojim poslucháčom teóriu a veľa praktických cvičení na tému pohyb a výživa v denných stacionároch. Prednášajúci spojili poznatky z motivačnej psychológie s konkrétnymi vzdelávacími návrhmi a spolu s účastníkmi kurzu skúmali otázku, ako možno ovplyvniť pohyb a výživu detí.

„To, čo sa formuje v detstve, pokiaľ ide o stravovacie a pohybové návyky, určuje do veľkej miery správanie dospelých,“ zdôraznila Claudia Pils a svoje publikum senzibilizovala na vedomú výživovú výchovu detí. Počet detí s nadváhou sa od roku 1985 zdvojnásobil.

Potravinová pyramída so zeleným základom („na úplné zasýtenie a uhasením smädu“), žltou strednou časťou („na mierny pôžitok“) a červenou špičkou, ktorá je len o „gurmánskom vylepšení“, objasňuje potrebu rovnováhy a kombinácie. Takéto prehľadné stravovanie podľa semaforových farieb je lepšie ako zákaz rýchleho občerstvenia, čo v každom prípade iba robí túto často nezdravú stravu ešte atraktívnejšou pre deti a dospievajúcich, zdôraznila Renate Fink a prosila o rovnováhu, ktorej súčasťou by mohla byť aj návšteva reštaurácie rýchleho občerstvenia.

„Otázku cvičenia, ktorej sme sa pred časom venovali, musíme čoraz viac kombinovať so založením nášho centra motorických schopností a správnou výživou,“ požaduje riaditeľ Helmut Albrecht. Škola so zameraním na domácnosť a poľnohospodárstvo, ako aj silný sociálno-vzdelávací odbor by boli bez tejto oblasti činnosti nemysliteľné.

Na konci seminára bol senzorický kurz, ktorého súčasťou boli čuchové balóny s rôznymi koreninami, rôzne trasúce sa plechovky naplnené jedlom v podobe sluchovej pamäte a testovanie sladkých, kyslých, horkých a slaných nápojov. A kruh? Zeleninový kruh bolo mottom, podľa ktorého sa pripravovalo a konzumovalo veľmi ľahké dvojchodové menu.