Šalátová rastlina - biológia

Molekulárny kompas na zarovnanie buniek

Čo robí listy na jeseň starnúcimi

Demokracia perličiek

Prostredie spoločnosti Ekembo: Ľudia tiež žili v otvorenej krajine

| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat

Pšeničná odroda vznikla krížením divých tráv

| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat

Jačmeň Pangenom: míľnik na ceste do sklárne

Pri zníženom príjme potravy, dlhšia životnosť

Metóda bez zvierat predpovedá toxicitu nanočastíc

Migrácia buniek: novoobjavená funkcia známeho proteínu

Rastlina šalátu

Rastliny šalátu sú pestované rastliny, ktoré sa zberajú a spracúvajú, väčšinou sa konzumujú ako studená, nevarená, surová, marinovaná príloha (šalát) s hlavnými jedlami.

Rozcestník

„Salátová rastlina“ nie je systematickým pojmom v záhradníctve ani v botanike; Ide skôr o výživovú a kuchynskú klasifikáciu založenú na príprave:

Rastliny šalátu v klasickom zmysle slova sú listová zelenina, ale existuje aj množstvo rastlinných produktov, ktoré sú typické pre šalátovú zmes, ako napríklad paradajka (ovocná zelenina) alebo mrkva, z ktorých sa používa listová aj koreňová časť (hoci sú primárne známe ako koreňová zelenina). je), cibuľová zelenina (napríklad s pórom, tiež listovými časťami), alebo sója (sadenice rastlín) a ďalšie, ako aj niekoľko divo rastúcich rastlín, ktoré boli „znovuobjavené“ v priebehu organickej kuchyne, v širšom slova zmysle dokonca aj niektoré druhy ovocia, obilniny (napríklad kukurica), Hubové stojany a orechy (rozšírený koncept šalátu v súčasnej kuchyni).