Sarah Wiener radí prírodné sladidlá

Ľudia hľadajú útechu v krízach. Aj prostredníctvom sladkých pokrývok. Kuchárka celebrít Sarah Wiener ukazuje dôvody, prečo ľudia aj napriek lepším znalostiam stále siahajú po sladených potravinách, ako na nich môžeme pracovať a čo pomáha zabrániť tomu, aby sa dostali do pasce na cukor.

Najmä v čase krízy, ako je súčasná koronová pandémia, keď je veľa neistoty, je jedlo často kompenzáciou. Pozoruje sa tiež vývoj, ktorý šéfkuchárka celebrít Sarah Wiener, ktorá sprevádza iniciatívu DLV # TrueAthletes @ Home. „Mnoho ľudí v súčasnosti jesť viac, ako je zvyknuté, a teda viac ako je pre nich dobré. Napríklad preto, že sa nudia. Ale aj preto, že toho kúpili priveľa. Oveľa viac, ako môžu skutočne použiť, “hovorí Sarah Wiener.

Ktoré jedlá sú veľmi odlišné. "Duše - to je pre každého niečo iné, pretože to má veľa spoločného s detstvom." Často je to skutočne sladké, tiež niečo, na čom nemusíte hrýzť. Ale existujú aj chodítka ... “, hovorí Sarah Wiener.

Čokoláda je obzvlášť populárna v Nemecku. Na osobu sa ročne skonzumuje okolo 8,6 kilogramu rôznych čokoládových výrobkov. Toto robí z Nemecka priečku v Európe. Údaje sú založené na výpočtoch z prehľadu spotrebiteľských trhov spoločnosti Statista.

Cukor je návykový

Jedlo pre dušu je niečo veľmi osobné. Obľúbená Sarah Wiener: „Milujem sladké pečivo,“ hovorí kuchárka. Avšak: najlepšie domáce. Pretože: „Priemyselný cukor je všade a v hrubých pomeroch v hotových výrobkoch a je škodlivý pre naše zdravie. A to sa netýka iba športovcov. Cukor nie je pre nikoho dobrý. ““

Cukor sa v našej strave nachádza skoro všade. "Cukor je plnivo, cukor je konzervačná látka." A látka, ktorá je návyková. Všetci sme závislí od cukru, nemôžeme nad tým glosovať. ““

Spôsoby, ako byť mimo pasce na cukor

Stav, ktorý však nemusíme akceptovať. Môžeme si znížiť spotrebu a dávkovať sa sami. „Namiesto cukru často používam med alebo sladké ovocie.“ Jahodový jogurt, ktorý sa v priemysle obvykle mieša s cukrom, si tiež ľahko vyrobíte sami - z nesladeného prírodného jogurtu a čerstvých jahôd. Jablkový kompót je možné variť aj bez pridania cukru - podľa výberu jabĺk.

Najlepším tipom, ako sa vyhnúť pasci na cukor, je: varte čerstvé a sami! "Najskôr zo všetkého potom viem, čo je vo vnútri." A po druhé, zostanem dlhšie sýty, “hovorí Sarah Wiener.