Filet z kuracích pŕs so sezamovou kôrkou

Vytvorené pre môjho otca, ktorý drží diétu

prísady

4	Filet z kuracích pŕs s kožou
niečo	Sezamová pasta (tahini)
5 lyžice	sezam
soľ a korenie
čili
cesnak
olej

príprava

Rúru predhrejte na 175 ° C, pripravte si panvicu a plochú zapekaciu misu. Pripravte „stanicu na rozmnožovanie“. Za týmto účelom vložte sezamovú pastu do hlbokého taniera, spodok taniera by mal byť dobre zakrytý a sezamovú pastu podľa chuti dochuťte soľou, korením, chilli a cesnakom. Na druhý plát krátko opečieme sezamové semiačka na panvici bez tuku a pridáme ich.

Filety z kuracích pŕs trochu osolíme, okoreníme, priložíme na kožu a opečieme na rozpálenom oleji z oboch strán. Vyberte z panvice a krátko potrite kuchynským papierom. Teraz vtlačte filety z kuracích pŕs jeden po druhom kožnou stranou najskôr do sezamovej pasty a potom do sezamu.

Filety vložíme do pekáča sezamovou stranou nahor a pečieme v rúre 15-20 minút. Podávajte a pochutnávajte si!

Recept od

Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch

Pripomienky

Môžete to urobiť s filetami z kuracích pŕs bez kože?

Sezamovú pastu som našiel na Sky, v oddelení, kde tiež dostanete bulgur a ďalšie orientálne ingrediencie. Túto značku alebo oddelenie máme aj v Edeke. Najlepšie urobíte, keď vyhľadáte Tahinu/Tahini, na obale je uvedená veľká! http: // www. Lieferello.de/out/pictures/generated/product/1/380_340_85/Tahina-Sesam-Paste-300g.jpg

Ahojte Pfoetchen75, sezamovú pastu som mala z bežného supermarketu, nikdy neviem, ktorá polica;) No nie je to naozaj nijaké pečivo, mäso je sezamovou pastou zhora potiahnuté iba natvrdo a odhadovala by som asi 1 Navrch lyžičku sezamu, takže to nie je také sýte:)

Dobrý deň, rada by som vyskúšala recept. Kde môžem zohnať sezamovú pastu? Iba v čínskom obchode alebo tiež v bežnom supermarkete v „čínskom kúte“? Tento recept je súčasťou diétnych receptov - nie je však na chlieb obzvlášť bohatý? Bežne chránené jedlá majú zvyčajne veľmi vysoký obsah kalórií.

Ahoj, pre nás ako milovníkov sezamu to pravé! Rýchle, ľahké, chutné - a už ste zjedli všetko. Vďaka a pozdravom Amboss110