Skladovanie jabĺk: Tu je postup, ako to urobiť správne!

Či už je to sladká a kyslá Elstar, šťavnatý Boskop alebo sladký Jonagold - jablká sú v Nemecku na čele obľúbeného ovocia. A tak niet divu, že si chcete na chutných odrodách jabĺk pochutnať čo najdlhšie. Bez ohľadu na to, či ide o kúpené alebo samozberové plody, tu sa dozviete, ako správne skladovať jablká a vyhnúť sa hnilobe!

Skladovanie jabĺk: prípravky

Pri správnom skladovaní sa jablká môžu uchovávať mesiace, nielen niekoľko týždňov. Štandard je: čím neskôr sa jablká v roku zozbierajú, tým dlhšie sa dajú skladovať.
Najlepšie je nechať to na uskladnenie Stonka na jablku. Všetko ovocie s modrinami, chrastavou jabĺk, stopami hniloby alebo od zvierat poškodené jablká nie sú vhodné na uskladnenie - inak riskujete napadnutie plesňou.
Jablká by tiež mali suchý byť! Nebezpečenstvo: Trenie dosucha sa neodporúča, pretože bude napadnutá vrstva prírodného vosku, ktorá slúži ako ochranná vrstva proti spóram húb.

Správne skladovanie jabĺk: Takto zostávajú plody čerstvé!

Jablká sa najlepšie podávajú na jednom tmavé a chladné miesto bez mrazu o 3 - 4 stupne Celzia sklad, napríklad v garáži, kôlni alebo suteréne.
Skladovanie jednotlivých plodov by malo byť odlišné nedotýkaj sa!
Dôležitá je dostatočná Prívod vzduchu Počas skladovania: Vhodné ako nádoba na ovocie Drevené boxy so spodnými a bočnými otvormi. Tiež tu možno použiť rám s otvorenými drevenými zásuvkami. (Najlepšie je utrieť to octom a rozložiť noviny.)
Jablká nevrstvite na seba, ale rozložte ich vedľa seba, so stopkami ovocia, ktoré zostupujú.
Uistite sa, že hlodavce nemajú prístup!
Na ochranu pred vysušením jabĺk musí byť tiež dostatok vlhkosť byť dostupný. Za toto môžete Malá misa s vodou nastavený v úložisku. Alternatívne je možné ovocie zakryť perforovanou plastovou fóliou: Prebytočná kondenzačná voda sa odvádza, zatiaľ čo sa zadržiava vlhkosť.
Ak je len málo jabĺk, môžete ich uchovať v starom igelitovom vrecku, pretože tým sa uloží vlhkosť - a tiež sa nesmie hromadiť tekutina.!

Jablká skladujte vždy oddelene od zemiakov & Co.!

Dajte jablká Etylén od. Toto je rastlinný hormón, ktorý spôsobuje Ovocie a zelenina zrejú rýchlejšie. Ak sa napríklad jablká skladujú spolu so zemiakmi, stimuluje sa proces dozrievania zemiakov. Preto by ste mali vždy dbať na to, aby ste jablká skladovali osobitne! Existujú ale aj potraviny, ktoré nie sú citlivé na etylén, napríklad huby alebo listová zelenina.

Odrody jabĺk na zimné uskladnenie

Chcete si pochutnať na chrumkavých jablkách, najmä v zime? Žiaden problém! Na zimné uskladnenie sú vhodné napríklad:

Gala
Cox oranžová
Topaz
Jonagold
Červený boskop
pilot

Tip na video: Tu vám ukážeme, ako môžete variť jablká v pare.

Recepty s jablkami

Ovocie je dôležitou súčasťou stravy! Tu sme pre vás zostavili veľa receptov na jablká, ktoré poskytujú dostatok energie a sú tiež skutočne chutné. Bavte sa pri varení a užívaní!

Tu tiež môžete zistiť, ako môžete variť jablká a pripraviť si pečené jablko. Ukážeme vám tiež, ako si uvaríte jablkovú omáčku a ako si sami pripraviť jablkový džús. Doprajte si jedlo!

Ak si chcete vymieňať nápady, tipy a triky s ostatnými, pozrite sa na našu komunitu!