Školenie komplexného výživového poradenstva

Nie všetci odborníci na výživu sú si rovní!

Prvý: Každý má právo označovať sa za odborníka na výživu a ponúkať kurzy. Poďme si teda najskôr objasniť niečo zásadné: arche medica ponúka už 20 rokov obzvlášť rozsiahle a komplexné školenie, ktoré je certifikované aj renomovanou Asociáciou nemeckých alternatívnych lekárov.

Pritom sa neriadime iba konvenčnými lekárskymi požiadavkami Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). Na základe toho sa odborník na výživu v arche medica vyznačuje predovšetkým svojou celostnou naturopatickou perspektívou. Naši študenti tu tiež využívajú naše mnohoročné know-how ako nelekárska škola praktických lekárov.

Preto sa mu hovorí arche medica Gprofesionálny výživový poradca. Viac ako tisíc účastníkov a množstvo najlepších hodnotení na Googli a Facebooku vám dáva dojem, čo s nami robíte.

Takto sa arche medica líši od mnohých kurzov dištančného vzdelávania a nárazových kurzov výživového poradenstva. Takéto kurzy spravidla neprekračujú čisto konvenčný lekársky prístup.

Deväť dôvodov pre holistického odborníka na výživu

„Jednoduché“ výživové poradenstvo sa vždy točí okolo troch otázok:

Čo jete? - Stav vašej stravy pomocou potravinového denníka
Aké zdravé je to - Vyhodnotenie vašej stravy založené na tomto zozname
Čo by si mal jesť - Vytvorenie plánu výživy na optimalizáciu stravy

Toto je samozrejme správny a nevyhnutný začiatok, ale nie holistický. Ak chcete niekomu pomôcť, jeden Ak chcete dosiahnuť trvalú zmenu, musíte položiť viac otázok. Otázky, ktoré si celostný odborník na výživu pýta na svoju úlohu a svojich klientov.

Zaznamenali sme pre vás rozhovor s manažérom tréningu Mathiasom Onnenom.

O tréningu vie všetko a zdieľa to s vami za 28 vzrušujúcich minút.

1. Čo koučing?

Pretože výživa je súčasťou každého života, ostatné oblasti života ovplyvňujú aj to, čo a ako jeme. Tu riešime celú životnú situáciu klienta a spolu s ním ich spochybňujeme. Jedná sa o neustály proces učenia a motivácie, a preto potrebujeme trénerské techniky.

2. Čo duša?

Samozrejme, že je zlé, ak niekto každý večer zje čokoládovú tyčinku. Rada „zastaviť to“ je teda skôr ranou ako radou. Dotknutá osoba to vie sama, napriek tomu je to čokoláda, pretože v tom okamihu je nevyhnutná pre ich „duševnú pohodu“. Preto musíme začať otázkou: Prečo jedáva čokoládu? Aké sú okolnosti? Čo by sa muselo stať, aby sa bez toho zaobišiel?

3. A čo pohyb?

Metabolizmus je komplikovaná štruktúra a jeho správanie sa nedá vždy vypočítať. Zdravé stravovanie preto nie je rovnica: „Menej spálených kalórií = menej kíl“. Telo sa pri pravidelnom cvičení správa inak ako bez neho. Čo by to ale malo byť za pohyb? Čo má zmysel a čo je zábava?

4. A čo doplnky výživy?

Doplnky výživy môžu byť užitočným spôsobom, ako niekomu pomôcť pri zmene stravovania. Ale takéto výrobky môžu byť tiež ošizené. Takéto výrobky sa často za sporných okolností predávajú v pyramídových hrách. Naše holistické školenie z vás robí profesionála, nie zástupcu. V prospech svojich klientov sa naučíte rozlišovať medzi zmyslom a nezmyslom.

5. A čo varenie?

Okrem všetkých výživových pyramíd a vitamínových tabuliek má rozhodujúci význam aj prax. Preto pracujeme aj vo výučbovej kuchyni, kde okrem hygienických podmienok zažívame aj varenie.

6. Čo napätie a relaxácia?

Naše telo sa môže dostať do okolností, za ktorých prepne svoj metabolizmus do núdzového režimu, alebo nemôže vôbec schudnúť. Najmä stres môže mať neblahý vplyv na metabolizmus dlho pred vyhorením. Holistický musí tiež tieto komponenty sledovať. To znamená, že cielené uvoľnenie a relaxačné cvičenia sú tiež súčasťou moderného udržateľného učebného plánu.

7. Čo acidobázická rovnováha?

Okrem všetkých kalórií a vitamínov sa v posledných desaťročiach čoraz viac dostávajú do popredia rovnováha kyselín a zásad a vplyv na zdravie. Tento aspekt sa musí naučiť a vziať do úvahy aj svedomitý holistický odborník na výživu.

8. A čo duševné choroby?

Existujú prípady, keď sa stravovacie správanie zmenilo zo zvyku na patologické nebezpečenstvo. Je veľmi dôležité, aby ste boli schopní rozpoznať, kedy sa klientovi vymknú z rúk a potrebuje psychoterapeutickú pomoc. Tu musíte poznať zákonné a profesionálne limity vášho výživového poradenstva.

9. Ako pôst vlastne funguje?

Pôst je dôležitým procesom od úsvitu ľudstva, ktorým je čistenie toxínov a škodlivých metabolických produktov a hľadanie lepšieho zdravia. Absolútne vzdanie sa výživy však vyžaduje odborné vedenie. Pôst nie je vhodný pre každého. Túto tému vám tiež podrobne predstavíme na vašom tréningu s cieľom, aby ste ako vodca pôstu mohli profesionálne viesť kúru nalačno.

Vaše školenie potrebuje celý tím

Tu je vašich šesť odborníkov:

Vedúcim lektorom je Mathias Onnen, naturopat a výživový tréner.
Športovú časť vyučuje naturopat a diplomovaný športový vedec Tabata Wanjura.
Na oblasť porúch príjmu potravy dohliada psychologická psychoterapeutka a alternatívna lekárka pre psychoterapiu Andrea Schumann.
Alternatívna lekárka a kvalifikovaná pomocníčka v domácnosti Martina Westendorfová je zodpovedná za praktický deň varenia a ako lektorka odbornej prípravy v čínskej medicíne pre výživu podľa piatich prvkov.
Alternatívny lekár André Effner sa špecializuje na témy acidobázickej rovnováhy a terapeutického pôstu.
Naturopat Jaakko Laine o doplnkoch výživy a ortomolekulárnej medicíne.

Holistický odborník na výživu - práca s budúcnosťou!

Vedeli ste, že dnes viac ľudí na svete zomiera na nesprávnu stravu ako na hladomor? Výživa je veľmi zvláštna a široká oblasť. Príjem potravy je každý deň problémom každého človeka. Pri každom jedle sa vynára otázka: „Čo teraz jem?“?

Takmer každý deň s nami prichádzajú do styku ľudia, ktorí snívajú o tom, že budú pomáhať sebe i ostatným džungľou mýtov, nedorozumení a omylov. Je to tiež veľmi obohacujúca práca, ktorá pomáha ostatným dosiahnuť krajšiu postavu, väčšie sebavedomie, lepší obraz tela alebo prípadne zmiernenie chronického stavu.

Výživový poradca - rovnako dôležitý ako lekár?

The holistický výživový poradca je práca s budúcnosťou. Každý deň si viac ľudí pamätá, že strava je najlepším liekom - na prevenciu aj na choroby. Zároveň rastie konsenzus, že neexistujú žiadne všeobecné pravidlá, ktoré by sa v zásade vzťahovali na všetkých ľudí.

Týmto sa vytvára priestor pre ďalšiu pozíciu po boku lekára: Holistický výživový poradca.

Vo svete, kde už nie je dostatok jedla, nie je správne stravovanie o nič jednoduchšie ako za čias babičky. Aj keď máte dokonalé zdravie, nie je ľahké vedieť, čo je najlepšie. V posledných niekoľkých desaťročiach boli soľ, cholesterol, tuky a sacharidy jedovaté a niekedy úplne neškodné. Aj odborníci neustále menia názor.

Samozrejme, chcete pracovať ako výživový poradca v skutočnom živote. Preto je v centre nášho tréningu prax. Zhodnotíte svoje vlastné výživové protokoly, vytvoríte výživové plány a naučíte sa anamnézu a poradenstvo.

Ukážeme vám tiež, ako identifikovať príčiny, príznaky a liečbu chorôb súvisiacich so stravou. Aj potravinová veda a hygiena majú svoje miesto.

Pripravíme vás

Po absolvovaní kurzu môžete kompetentne sprevádzať svojho klienta od prijatia prípadu po úspešnú zmenu stravovania a k téme výživy pristupovať komplexne, s prihliadnutím na rozhodujúce psychologické aspekty a najlepšími nástrojmi.

Náš Školenie ako holistický odborník na výživu je certifikovaný spoločnosťou Heilpraktikerverband BDH. Certifikát dostanete po predložení záverečného projektu a zložení záverečnej skúšky.

Stručný obsah vášho tréningu:

Bežné lekárske základy tráviaceho traktu/metabolizmu
Úrovne výživového poradenstva: absolvovanie anamnézy, vyhodnotenie výživových protokolov,
Potravinový denník, tvorba výživových plánov
Formy výživy od A ako Ájurvéda po V ako celé jedlá
Komunikácia vo výživovom poradenstve
Rétorika, metodika, didaktika
Diéta a psychika
Šport, fitnes, relax
Terapeutický pôst
Diéta podľa piatich prvkov (TČM)
Ortomolekulárna medicína
Príprava, veda o potravinách, hygiena
Manažment praxe, marketingové koncepty, právo

Ďalej vám poskytujeme podporu na choroby závislé na výžive, ako je obezita, diabetes mellitus, hypertenzia, metabolické choroby lipidov, artérioskleróza, nádory, osteoporóza, reumatoidná artritída, dna, obličkové kamene, žlčové kamene, neurodermatitída, chronické zápalové ochorenia čriev, celiakia, syndróm dráždivého čreva, divertikulóza, obštrukčné ochorenie.

Podrobne sa pozrieme aj na konkrétne skupiny ľudí, ako sú deti a dospievajúci, staršie osoby, tehotné ženy a športovci.

Postup podrobne

Na začiatku získate pochopenie o Štruktúra zažívacieho systému človeka. Naučíte sa chápať, ako to funguje. Budete vedieť, ako sa orientujete v živinách, ako aj v metabolizme.

Poskytneme vám to najdôležitejšie Formy výživy od ajurvédy po celé jedlá aby ste mohli individuálne uplatniť silné stránky jednotlivých prístupov na potreby svojho klienta. Získate tiež základné vedomosti o tých najdôležitejších choroby súvisiace so stravou ako je cukrovka, syndróm dráždivého čreva a ďalšie.

S týmto teoretickým základom nasledujú „veľké základy“ výživového poradenstva:

Dostanete sa do umenia anamnese predstavený a pomôcť vášmu klientovi Potravinový denník viesť a Výživové protokoly tvoriť. Vyhodnotíte tieto výživové protokoly a vytvoríte výživové plány - v závislosti od cieľov vašich klientov.

Pozor: Na mnohých kurzoch je definícia „výživového poradenstva“ už splnená. Tu sa „holistická“ práca iba začína.

Koniec koncov, teraz musíte klienta viesť a motivovať implementáciou. Aby ste to mohli urobiť, poskytujeme veľa priestoru pri nácviku komunikácie s klientom, rétoriky a didaktiky. Poradenstvom v oblasti výživy je aj koučing, a preto je lektor na školení nielen naturopatom, ale aj skúseným koučom.

Existujú úzke spojenia medzi Diéta a cvičenie. Preto sa naučíte so špecializovaným športovým terapeutom, ako individuálne vytvárať pohybové koncepty pre zmenu stravovania pre potreby vášho klienta.
Psychologický psychoterapeut vám poskytne dôležité základné informácie poruchy príjmu potravy - ústredná kapitola, ak chcete pracovať ako odborník na výživu.
Dôležitou témou pre poradenstvo sú tiež Doplnky výživy: Kedy pomáhaš, kedy nie? Ako sa orientujem na tomto neprehľadnom trhu? Predstavujeme vám príležitosti, ktoré ponúka ortomolekulárna medicína.
Rôzne prístupy sú tiež dôležité pre zmenu stravovania Obnova a terapeutické hladovanie ako F.X. Mayr, Buchinger a acidobázické rovnováhy, ktoré vám predstaví špecializovaný naturopat.
Máme tiež svoje vlastné miesto Starodávna čínska kuchyňa pripustil: Diéta podľa piatich prvkov.

Praktická časť školenia

Krátko po začiatku učňovskej prípravy vám jednu prezradíme Klienti do. Spolu s ním si vyberiete tému pre výživové poradenstvo a môžete do svojej práce postupne začleniť rôzne komponenty tréningu.

Na konci školenia uvádzate svoje rady ako Projektová práca pred, vpredu. Vedúci lektor sprevádza vašu projektovú prácu počas celého vášho školenia. Medzi víkendmi máte dostatok času naštudovať si odporúčané čítanie a zdokumentovať svoje rady.

Pred jedlom prichádza príprava: spolu s Učiteľská kuchyňa Cookeria Niekoľko rád a tajomstiev o nakupovaní, skladovaní, hygiene a príprave jedla sa dozviete od profesionálneho pomocníka v domácnosti a alternatívneho lekára. Na konci tohto praktického dňa varenia samozrejme nebude chýbať chutné menu so spolužiakmi!

Čo si musíte vziať so sebou?

Môžete byť alternatívnym praktickým lekárom alebo kandidátom na HP alebo pracovať z lekárskeho alebo sociálneho povolania.

Holistické výživové poradenstvo

Školenie ako holistický odborník na výživu - certifikované Bund Deutscher Heilpraktiker (BDH).