so štartérmi

Predjedlá robia predohru a chuť na viac, uspokoja prvý hlad a pokúšajú sa variovať k ešte väčšiemu počtu začiatočníkov alebo - ale hlavný chod? Ako otvárač podnebia môžu byť studené, teplé, mrazené, pečené, chrumkavé, mäkké, teplé alebo jemné. Všetko je možné! Dávajú vám chcieť viac - vo všetkých ohľadoch. Či už je to zelenina, ryby, mäso, cestoviny alebo iné cestoviny, koláče alebo talianske predjedlá, z vašich úst tečie voda ...

Rozmanitosť prísad a šírka prípravy umožňujú veľa odrôd hrozna a rôzne druhy vína. Mali by byť iba SVETLO. To znamená rozdiel v ostatných kategóriách. Môže to byť sekt, ktorý sprevádza prvý chod šumivou a stimulujúcou kyslosťou. Ľahké biele vína s jemnou vôňou, ovocím a sviežosťou sa hodia k mnohým predjedlám. Aj ružové vína so svojím pitným tokom sú pozvánkou na viac ...

To je to, čo robí víno pre začiatočníkov. Nemali by byť príliš sýte! Mali by otvárať chuťové poháriky a vzbudzovať zvedavosť. Crémant rosé, svetlý Pinot Grigio, rizlingy s mnohými aspektmi v závislosti od ich pôvodu a starnutia, Silvaner, Grüner Veltliner, Gelber Muskateller a a a ... všetci nechávajú priestor pre výraznejšie vína, ktoré budú sprevádzať hlavné jedlo. To je tiež dôvod, prečo sú červené vína u začiatočníkov menej časté. Vône červeného ovocia sa nachádzajú v ružových vínach a sú ľahšie ako červené vína. Takto je možné ľahko dosiahnuť zvýšenie sekvencie vín a jedál.