South Beach diéta

Konečne diéta, pri ktorej nemusíte pracne počítať kalórie. Aj hollywoodske hviezdy prisahajú na diétu South Beach a udržujú si ňou ideálnu váhu. Diéta South Beach umožňuje chudnutie ľahšie a trvácnejšie, pripomína Atkinsovu diétu.

Princíp diéty South Beach

Táto diéta je tiež známa ako Miami Diet a pripisuje sa americkému kardiológovi Arthurovi Agatstonovi. Diéta v South Beach sa však líši od Atkinsovej v jednom bode: rozlišuje medzi dobrými a zlými tukmi. Napríklad sú väčšinou povolené rastlinné tuky, ale živočíšne tuky, ktoré boli z ponuky odstránené.

Lekár praktizujúci v blízkosti Miami na Floride zostavil diétu South Beach zo zdravotných dôvodov zdravej výživy. Preto nie je možné iba schudnúť pomocou diéty South Beach, ale udržať si váhu aj dlhodobo.

South Beach Diet je ako mnoho iných diét rozdelené do rôznych fáz. Počas prvej fázy by malo dôjsť k úbytku hmotnosti o tri až štyri kilogramy, potom by to v druhej fáze diéty South Beach malo byť ďalších 0,5 až 1 kilogram. Tretia a posledná fáza by potom mala integrovať nové stravovacie návyky do dlhodobej každodennej rutiny, a teda do Zabráňte jojo efektu.

Jednotlivé fázy South Beach Diet podrobne

South Beach Diet Phase 1 je najradikálnejšia, pretože tu sa vylučujú všetky sacharidy a cukor. Táto fáza by mala trvať maximálne dva týždne. V tejto prvej fáze sú povolené bielkoviny, ako sú vajcia, mäso, ryby a zelenina. Druhá fáza postupne umožňuje opätovné povolenie potravín, ktoré boli zakázané vo fáze 1 diéty South Beach. Začína to však výrobkami, ktoré majú nízky glykemický index, ako sú niektoré druhy ovocia, chlieb a obilniny, pretože spôsobujú len mierne zvýšenie hladiny cukru v krvi. Cieľom druhej fázy diéty South Beach je priblížiť sa k požadovanej hmotnosti postupne. Akonáhle dosiahnete svoj cieľ, je čas začať 3. fázu diéty South Beach. V tejto fáze stravovania sú stravovacie návyky permanentne integrované do každodenného života, aby bolo možné dlhodobo udržiavať požadovanú váhu, ako aj zdravú stravu. Tretia fáza diéty South Beach je navrhnutá tak, aby sa zabránilo klasickému problému väčšiny diét, a to upadnutiu do starých stravovacích návykov, ktoré nakoniec viedli k obezite.

Čo je v ponuke South Beach Diet?

Typické denné menu na South Beach Diet môže vyzerať takto:

Vajcia a zelenina na raňajky
Snack: ľahký syr
Na obed potom šalát s kuracími prsiami, polievka a ľahký mliečny výrobok
Snack: zelenina alebo kuracie prsia alebo tvaroh
Večera potom mohla pozostávať z rýb, kuracieho alebo chudého mäsa spolu so zeleninou podľa vášho výberu a ľahkým mliečnym výrobkom

Z tohto dôvodu je potrebné zvoliť vhodné jedlá pre chod South Beach Diet musia sa dodržiavať nasledujúce základné pravidlá:

Dobré druhy cukru alebo sacharidov sú všetky prírodné cukry v surovom stave, napríklad v ovocí, zelenine a celozrnných výrobkoch.
Dobré tuky sú všetky rastlinné tuky, ako je olivový, hroznový, repkový alebo orechový olej, ktoré sú užitočné pre organizmus.
Zlé cukry sú rafinované cukry, ktoré sa nachádzajú v bielej múke, zemiakoch, bielom cukre, sladkostiach, alkohole a priemyselne vyrábaných dezertoch.
Zlé tuky sú všetky nasýtené mastné kyseliny (živočíšne tuky), napríklad tie, ktoré sú obsiahnuté v masle, smotane, mastných syroch, plnotučnom mlieku a tiež v mäse a údeninách.

Klady a zápory diéty South Beach

Výhody:

Nie je potrebné počítať kalórie.
Znižujú sa iba potraviny s vysokým obsahom cukru a nasýtených tukov.
Vysoký podiel ovocia, rýb, zeleniny a chudého mäsa
Rýchle prijatie
Praktické tipy a chutné recepty na South Beach sú na internete a v South Beach Diet Book.

Nevýhody

V South Beach Diet Phase 1 je k dispozícii iba veľmi obmedzený výber potravín.
Večera a iné jedlá mimo mesta sú hlavnou výzvou.
South Beach Diet Phase 1 by sa mala robiť, iba ak je človek zdravý. Vyvarovať by sa ho mal každý, kto má ochorenie obličiek alebo dnu.
Radikálna fáza by mala trvať maximálne 14 dní, inak hrozí nedostatok vitamínov.
Vo fáze 1 môže byť nedostatok vlákniny v dôsledku zrieknutia sa strukovín a celozrnných výrobkov. To potom má negatívny vplyv na trávenie.
Neexistujú vedecké dôkazy o zamýšľanej metabolickej zmene.
Cvičenie a cvičenie absentujú v diétnom pláne South Beach.

Záver South Beach Diet

South Beach Diet v zásade spĺňa všetky dôležité kritériá odporúčanej stravy, pretože diéta South Beach je zdravá, efektívna a navrhnutá pre dlhodobý úspech. Ak chcete z dlhodobého hľadiska schudnúť, odporúča sa diéta South Beach. Ak je potom šport začlenený do stravovacieho plánu South Beach Diet, k zdravému životnému štýlu už nie je čo dodať.

Knaur Verlag vydala knihu „South Beach Diet - The South Beach Diet - senzačná diéta z Ameriky - v 3 krokoch k dosiahnutiu dobrej hmotnosti“ a obsahuje všetky dôležité tipy a pomoc týkajúce sa tejto diéty. Druhou knihou o South Beach Diet je kuchárska kniha, ktorá obsahuje viac ako 200 receptov na South Beach Diet.