Fettrechner.de
Špargľa biela
Kalórie a nutričné hodnoty špargle biela na 100 g:
- Energia: 18,0 kcal
- Tuk: 0,1 g
- Bielkoviny: 1,9 g
- Sacharidy: 2,0 g
- Vláknina: 1,4 g
- Palt 0,3
- Pneumatika 0,46
Informácie o produkte
S iba 18 kcal a 0,1 g tuku na 100 g je biela špargľa senzačne nízkokalorickou potravinou. Naozaj ho môžete zjesť toľko, koľko chcete. Je jednoducho nemožné pribrať na váhe z bielej špargle, pokiaľ ju nezjete s mastnou holandskou omáčkou. To netreba podceňovať so 487 kcal a 52,4 g tuku na 100 g.
Na rozdiel od zelenej špargle musí byť biela špargľa vždy olúpaná. Jednoducho ho ošúpte zhora nadol škrabkou alebo zemiakom. Potom odrežte zdrevnatený koniec a nastrihajte tyče na rovnakú dĺžku. Aby ste ich mohli lepšie uvariť, je vhodné špargľové oštepy zviazať spolu s kuchynským špagátom.
Tip na nákup:
Čím sú stonky hrubšie, tým je biela špargľa mäkšia a jemnejšia.
Obchod:
Bielu špargľu jednoducho zabalte do vlhkej kuchynskej utierky a odložte na pár dní do chladničky v zásuvke na zeleninu. Mali by ste sa však ubezpečiť, že handrička je vždy vlhká.
Zmraziť:
Bielu špargľu je možné bez problémov zmraziť. Jednoducho ošúpte a potom zmrazte po častiach vo vreciach. Upozornenie: Predtým neblanžujte alebo dokonca nevarte, potom bude chuť po rozmrazení preč. Ak chcete špargľu použiť neskôr, nezabudnite mrazenú špargľu pridať priamo z mrazničky do vriacej vody a povarte ju podľa hrúbky asi 15 minút. Špargľu v žiadnom prípade nenechajte vopred rozmraziť, pretože bude kašovitá, stratí svoju chuť a všetky vitamíny.
Recepty:
Kráľovnú zeleniny si môžete vychutnať aj ako variant s nízkym obsahom tuku, ako môžete vidieť v našich rôznych receptoch na špargľu s cestovinami alebo ryžou:
Možno aj pri pohári zodpovedajúceho vína?
Získate to
Koľko získate, ak si denne doprajete 100 g bielej špargle, sa dá zobraziť pomocou ročnej kalórie na kalórie:
- Kalórie Náš mozog sa počíta - počítadlo vnútorných kalórií vie viac, ako si myslíme a robíme
- Kalorické víno biele
- Špargľa kalórie, vyčerpaná (priemerná hodnota)
- Knorr Jesť farebnú bielu polievku karfiolu a špargle kalórie, ponuky a ceny
- Kalórie Zeleninová panvica ochutená zelenou špargľou