Špeciálna sacharidová diéta (SCD) pomáha pri syndróme dráždivého čreva?

Špeciálna diéta so sacharidmi (SCD) je v istom zmysle prababičkou všetkých črevných diét. Skutočný koncept vymyslel Dr. Sidney Haas, americký pediatr. DR. Haas sa v 50. rokoch staral o deti s celiakiou a zistil, že mnohé z nich napriek tomu, že konzumovali bezlepkovú stravu, dosiahli malý alebo žiadny pokrok. Potom použil nový prístup, ktorý sa úplne vyhýbal škrobovým potravinám a napríklad vylučoval aj laktózu. Prístup sa považoval za dosť obmedzujúci, ale pri liečbe pacientov s celiakiou mal veľký úspech.

diéta

O mnoho rokov neskôr Dr. Haasovo zápalové ochorenie čriev u dievčat. Toto dievča bolo dcérou Elaine Gottschallovej a dosiahlo vďaka SCD také vylepšenia, že jej matka ako pokročilá žena išla na univerzitu a študovala biochémiu, aby pochopila, ako SCD funguje. Napísala scenár a krátko nato vydala knihu „Breaking the Vicious Cycle“ (Angl. Diéta pre Crohnovu chorobu a ulceróznu kolitídu).

Mnoho pacientov so zápalovým ochorením čriev a syndrómom dráždivého čreva malo úžitok z diéty, ktorá je založená na teórii ťažko stráviteľných sacharidov. Aj keď SCD tak pripravilo živnú pôdu pre veľmi dobre zdokumentovanú stravu FODMAP, dnes to odborníci zvlášť neocenia. Krátky pohľad na recenzie Amazonu však ukazuje, koľko ľudí pomohla Elaine Gottschall.

Špeciálna sacharidová diéta sa zdá byť pre mnohých používateľov obmedzujúcejšia, pretože v porovnaní s diétou FODMAP vylučuje aj ryžu, ovos, iné bezlepkové cereálie a zemiaky. Vo výsledku má zvyčajne dosť nízky obsah uhľohydrátov, čo je obzvlášť výhodné pre pacientov s hnačkami.

Jedným z problémov však je, že SCD kvôli vysokému veku nezohľadňuje FODMAPs, a preto umožňuje všetky druhy ovocia, orechov vo veľkom množstve a med.

Ak s diétou FODMAP nedosiahnete úspech, mali by ste sa pokúsiť orientovať v zásadách špeciálnej sacharidovej diéty a obmedziť stravu s enormným obsahom FODMAP (jablká, hrušky, med, orechy).

Niekoľko výskumných skupín sa v súčasnosti venuje aj špeciálnej sacharidovej diéte. Olendzki a kolegovia (2011) liečili malú vzorku pacientov s Crohnovou chorobou a kolitídou pomocou SCD. Všetci pacienti dosiahli zníženie svojich symptómov a 9 z 11 bolo schopných významne znížiť svoju liečbu. Medzitým bol tiež preskúmaný spôsob, akým funguje SCD, pretože vedci zistili, že SCD uprednostňuje vyššiu biodiverzitu (t. J. Prítomnosť probiotických bakteriálnych kmeňov v hrubom čreve).