Špenátová polievka s feniklom

Špenátová polievka? A s feniklom tiež? S tým by nás asi ako deti mohol každý loviť:-) Je dobré, že sa zmenili chuťové poháriky a v určitom okamihu budú mať z takejto sviežej a chutnej polievky naozaj veľkú radosť. Recept na špenátovú polievku je veľmi jednoduchý a skutočne príjemne zahreje.

Zelená, zdravá, brilantná: špenátová polievka

Recept: špenátová polievka s feniklom

prísady

1 fenikel
200 g čerstvého špenátu
500 ml zeleninového vývaru
1 cibuľa
1 malý sladký zemiak
3 strúčiky cesnaku
2 lyžice olivového oleja
1 lyžička soli
1 lyžička korenia

príprava

Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na veľké kúsky.
Zelené listy feniklu olúpte a pripravte ich na ozdobu.
Fenikel rozpolíme, odstránime stopku a nakrájame na prúžky.
Batáty očistíme a nakrájame na veľké kúsky.
Špenát umyjeme.
V hrnci rozohrejeme olivový olej. V tom potíme cibuľu a cesnak.
Pridajte fenikel a spolu ho asi 5 minút opekajte.
Prilejte zeleninový vývar a pridajte batát.
Varíme ich spolu 10 minút, kým fenikel a sladký zemiak nezmäknú.
Pridáme špenát a spolu povaríme, kým sa nezrúti.
Polievku pretlačte a dochuťte soľou a korením.
Fenikel nasekáme na zeleno a ozdobíme polievkou.

Vhodný pre

Náš tip

Tí, ktorým chýba kyselina, môžu ochutiť citrónovou šťavou alebo jablčným octom.

Špenátová polievka: zdravá a stále chutná

Zelená polievka je, pravda, nie vždy tým najchutnejším pohľadom, ale tento rýchly a chutný recept nás napriek tomu presvedčil. Zdravé chutí tak dobre!

Prajete si znížiť množstvo sacharidov v paleo diéte? Potom vám pomôže náš В. Kuchárska kniha s nízkym obsahom sacharidov S40 receptov, ktoré si rozumejú takmer bez sacharidov. Vhodné pre chudnutie a pre ketogénnu diétu. Zahrnuté Výživový plán, Nákupný zoznam a Sacharidová tabuľka.

Kuchárska kniha Paleo s nízkym obsahom sacharidov

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.