Ako správne variť špargľu: takto to funguje

Počas sezóny špargle by sme radi jedli túto lahodnú zeleninu každý deň. Aby špargľa chutila, musí byť správne pripravená. V našom videu vám ukážeme, ako správne variť špargľu

Príprava špargle je v skutočnosti veľmi jednoduchá - ak si uvedomíte niekoľko vecí. V našom videu môžete vidieť, ako sa príprava robí správne.

Varenie špargle: čo musíte urobiť

Biela špargľa alebo zelená špargľa
ostrý nôž
Škrabka na špargľu
veľký kastról
Citrón nakrájaný na plátky alebo vytlačený z citrónovej šťavy
1 lyžička cukru
1 lyžička soli
2 litre vody
záväzné vlákno

Malá nápoveda: Okrem klasiky s holandskou omáčkou, varenými zemiakmi a šunkou existuje aj veľa ďalších receptov s bielou špargľou alebo so zelenou špargľou. Tu nájdete nápady na vynikajúce recepty na túto skvelú zeleninu a ich prípravu.

Ako správne variť špargľu: Tu je postup

Drevený koniec stopiek špargle narežeme nožom a špargľu štedro olúpeme. Tipy na špargľu by ste pri peelingu mali vynechať. 2 litre vody s citrónovými klinmi, soľou a cukrom priveďte do varu a lúpané špargľové stonky duste 12 až 15 minút.

Ako vyzerá presná príprava, si môžete pozrieť v našom videu.