Starostlivosť o demenciu: znižujte riziko diétou MIND

Demencia je súbor príznakov spojených s poškodením mozgu spôsobeným rôznymi chorobami. Často sa mylne považuje za samotné ochorenie, ale konkrétne sa týka symptómov spojených s úpadkom mozgu. Jednou z prvých obetí demencie je strata pamäti, ktorá je spočiatku často mierna, napr. B. nesprávne umiestnenie kľúčov. Príznaky, ako je strata pamäti, majú v priebehu času pevnejšiu kontrolu nad mozgom a spôsobujú, že sa človek odpútava od svojho okolia.

starostlivosť

Jedným z najsľubnejších vývojov je spojenie medzi niektorými diétami a ich ochrannými zložkami.

Tvrdí to Mays Al-Ali, odborník na výživu na adrese HealthyMays.com

Diéta DASH tiež chráni pred mnohými kardiovaskulárnymi rizikovými faktormi pre demenciu, uviedol Al-Ali.

Diétny plán DASH zdôrazňuje vysoký príjem ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a nízkotučných mliečnych výrobkov, ako aj zvýšený príjem draslíka a znížený príjem sodíka.

„Medzi účinky DASH na ochranu pred demenciou patrí nižší krvný tlak a cholesterol s nízkou hustotou lipoproteínov (LDL), chudnutie, znížený oxidačný stres a zápaly, zlepšená citlivosť na inzulín a znížený výskyt cukrovky,“ vysvetľuje Al-Ali.

Vypracovanie diéty zameranej na nevýhody

Ako vysvetlila, stredomorská strava aj antihypertenzívny DASH preukázali ochranné účinky na srdcovo-cievne ochorenia, ktoré môžu nepriaznivo pôsobiť na mozog, ale tiež nie sú špecifické pre množstvá a druhy potravín, ktoré mozog obsahuje. Chráňte neurodegeneráciu.

Existujú dve hlavné diéty, ktoré boli predmetom kontroly - hypertenzívna diéta (DASH) a strava v stredomorskom štýle.

Ako vysvetľuje Al-Ali, stredomorská strava je bohatá na ovocie, zeleninu, strukoviny a nerafinované zrná, s miernym množstvom mliečnych výrobkov, malým množstvom mäsa, ale pravidelnou konzumáciou rýb.

„Zdá sa, že to poskytuje všetky živiny v primeranom množstve, ktoré pomáhajú udržiavať kognitívne funkcie a znižujú riziko kognitívneho poklesu u zdravých starších ľudí,“ uviedla.

NENECHAJTE SI UJSŤ
Vysoký krvný tlak: krvácanie z tejto časti tela môže naznačovať stav [INSIGHT]
Monty Don Health: „Myslím, že zomieram“ - svetová hviezda záhradníkov vysvetľuje smrteľné príznaky [INSIGHT]
Ako stratiť viscerálny tuk: najjednoduchší a najefektívnejší spôsob spaľovania brušného tuku [TIPY]

Diéta DASH tiež chráni pred mnohými kardiovaskulárnymi rizikovými faktormi pre demenciu, uviedol Al-Ali.

Diétny plán DASH zdôrazňuje vysoký príjem ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a nízkotučných mliečnych výrobkov, ako aj zvýšený príjem draslíka a znížený príjem sodíka.

„Medzi účinky DASH na ochranu pred demenciou patrí nižší krvný tlak a cholesterol s nízkou hustotou lipoproteínov (LDL), chudnutie, znížený oxidačný stres a zápaly, zlepšená citlivosť na inzulín a znížený výskyt cukrovky,“ vysvetľuje Al-Ali.

Vypracovanie diéty zameranej na nevýhody

Ako vysvetlila, stredomorská strava aj antihypertenzívny DASH preukázali ochranné účinky na srdcovo-cievne ochorenia, ktoré môžu nepriaznivo pôsobiť na mozog, ale tiež nie sú špecifické pre množstvá a druhy potravín, ktoré mozog obsahuje. Ochrana neurodegenerácie.

Z rôznych druhov zeleniny sa zistilo, že odroda zelených listov má najsilnejšie ochranné účinky proti kognitívnemu poklesu.

„Štúdie ukazujú, že dospelí vo veku 50 rokov a viac, ktorí sa štyri roky riadili podobným stravovacím programom založeným na diéte MIND, nezaznamenali stratu pamäti. Už po štyroch mesiacoch tohto typu stravovania sa dospelí pri testoch rýchlosti čítania a písania správali, akoby boli o deväť rokov mladší, “uviedol Al-Ali.

Čo sú teda kľúčové komponenty?

Podľa Al-Aliho sú to základné potraviny, ktoré sa majú jesť pravidelne a zároveň obmedzujú príjem červeného mäsa, spracovaných výrobkov a pečiva:

1) Surová listová zelenina
Tmavozelená zelenina ako špenát, kel a rímska rasca obsahujú viac antioxidantov a vitamínu K. zvyšujúcich mozog. Pokúste sa zjesť jednu šálku denne.

2) krížová zelenina
Brokolica, karfiol a ružičkový kel obsahujú veľa vitamínu K a glukozinolátov, ktoré majú antioxidačné účinky. Každý týždeň zaraďte do svojej stravy najmenej tri dávky pol šálky.

3) čučoriedky
Všetky bobule sú prospešné pre zdravie mozgu, najviac sa však skúmali čučoriedky. Obsahujú flavonoidy, ktoré aktivujú mozgové dráhy spojené s nižším starnutím buniek. Snažte sa jesť pol pohára bobúľ trikrát týždenne.

4) fazuľa
Nie je presne známe, čo je fazuľa, šošovica a cícer dobré pre zdravie mozgu, ale je to pravdepodobne spôsobené kombináciou antioxidantov, vlákniny, vitamínov a minerálov. Zahrňte do svojho jedálnička pol šálky, aby ste nahradili červené mäso najmenej dvakrát týždenne.

5) orechy
Nesolené orechy majú vysoký obsah antioxidantov a zdravých tukov. Vlašské orechy sú obzvlášť bohaté na omega-3 mastné kyseliny, živinu, ktorá chráni mozog. Každý deň sa zamerajte na hrsť orechov.

6) ryby
Existuje názor, že jód a železo pomáhajú udržiavať kognitívne funkcie u všetkých druhov rýb. Tučnejšie ryby ako losos a pstruh tiež obsahujú omega-3 mastné kyseliny zvyšujúce mozog. Zamerajte sa na jednu až dve porcie týždenne.

7) celé zrná
Vyberte si celozrnné vlákniny s vysokým obsahom vlákniny, ako je ovos, hnedá ryža a celozrnná pšenica, aby ste vyvážili príjem rafinovaných zŕn.

8) olivový olej
Obsahuje mononenasýtené tuky a vitamín E, ako aj antioxidanty. Zamerajte sa na organický extra panenský olivový olej a snažte sa s ním smažiť, pretože má nízky bod dymu, takže ľahko chradne a spôsobuje zápal. Pridajte do vareného jedla po vychladnutí alebo na šalátové dresingy. Na varenie je najlepší avokádový alebo kokosový olej.