Stoh jablkovej a mrkvovej šťavy - recept s obrázkom

1.Bolí ma v srdci hádzať všetky vetry z našich jabloňových sadov na hnoj. Takže som si cez víkend sadol, sekal, sekal a sekal.

deň pred

2.Mrkvu ošúpte a dajte cez kuchynský robot. Mrkvové kolieska zmiešajte s asi 200 gramami cukru, zakryte ich a nechajte stáť cez noc.

dnes je šťava

3.Jablká - samozrejme si môžete aj nejaké kúpiť;-) - zbavené zhnitých miest, červích kanálov a podobne a nakrájané na kúsky. Misky je možné nechať na.

4.Naplňte parný odšťavovač vodou a naplňte kúsky jablka do perforovanej vložky. Zatvorte veko a priveďte vodu do varu. Pod výstupnú hadicu, ktorá je uzavretá svorkou, položte dostatočne veľký hrniec a počkajte.

5.Hneď ako sa v trubici objaví prvý džús, pridajte do hrnca mrkvu a premiešajte s jablkami.

6.Teraz uvoľnite svorku a nechajte vytekať šťavu. Medzitým skontrolujte hladinu vody v parnom hrnci a prípadne dolejte vodu. Hneď ako šťava prestane tiecť, zastavte proces odšťavovania.

7.Odmerajte nazbieranú šťavu a pridajte cukor. (Na liter šťavy sa použije 500 gramov cukru).

8.Celé to znova privedieme do varu a nalejeme do horúce opláchnutých fliaš so skrutkovacími uzávermi.