Strava Staré pravidlá sú často nesprávne - večerné jedlo vás nezbaví tuku

Postupim (dpa/tmn) - Pri diéte sa počíta, koľko sa zje počas dňa - a nie kedy. Ak teda večer stále pociťujete hlad, nemusíte sa báť, že by kalórie boli na vašich bokoch ťažšie ako kedykoľvek inokedy.

Tí, ktorí chcú schudnúť, sa nemusia báť, že večerným jedením ich priberú. Na rozdiel od známeho pravidla stravovania, podľa ktorého by sa malo jesť „večer ako žobrák“, nie je čas príjmu potravy rozhodujúci, uviedla služba tematických služieb dpa Gisela Olias z Nemeckého inštitútu pre výskum výživy v Postupime. „Na čom skutočne záleží, je energetická bilancia celého dňa.“ Tí, ktorí ráno jedia veľké množstvo, ale večer hladujú, spotrebovali rovnaké množstvo energie ako tí, ktorí si kalórie rozložia po celý deň.

Ľudia s diétou by sa preto nemali spoliehať na to, že schudnú len tak, že nebudú večerať. „Je dôležité, aby telo počas dňa neabsorbovalo viac kalórií, ako znova spotrebuje,“ uviedol odborník na výživu. Každému, kto chce schudnúť, odporúča, aby si týždeň udržiaval výživový log. Zaznamená sa v ňom každé hlavné jedlo, ale aj každé cookie medzi nimi.

"Toto mi dáva vedomosť, odkiaľ kalórie pochádzajú a kde by som mohol nejaké ušetriť," vysvetlil Olias. Stravovateľné sú napríklad sladké nápoje ako cola, ale aj jablkový džús. Liter jablkového džúsu má viac ako 400 kilokalórií - ďalšie množstvo kalórií, ktoré málo prispieva k sýtosti a ktoré by sa mohli vynechať.

Ďalšie pravidlo týkajúce sa stravovania odporúča, aby ste aspoň dve hodiny pred spaním nejedli nič. Ale ani toto všeobecné pravidlo nie je úplne správne, vysvetľuje Olias. Je pravda, že telo pri odpočinku spotrebúva menej energie. Ale keďže hladuje celú noc a nasledujúce ráno sa pohybuje, energia dodávaná večer sa opäť rýchlo zníži. Olias napriek tomu neodporúča jesť neskoro, bez ohľadu na kalórie: „Vďaka tráviacemu procesu je spánok nepokojnejší.“