Vďaka „stredomorskej strave“ sa brušný tuk skutočne topí?

Ľudový jazyk sa spája utrpenie a odriekanie s diétou. Princípy „krétskej diéty“ alebo „stredomorskej stravy“, na druhej strane, znejú takmer ako dovolenka vo wellness hoteli. A: presne táto strava by podľa štúdie mala tiež pomôcť rozpustiť nenávidený brušný tuk.

Vedci z izraelskej univerzity Ben Guriona skúmali výsledky MRI od 278 osôb s nadváhou. Tieto boli v rámci dlhodobého štúdia rozdelené do dvoch skupín. Jedna skupina dodržiavala „stredomorskú stravu“, druhá stravu s nízkym obsahom tukov.

Princíp „stredomorskej stravy“ je pomerne jednoduchý. Veľa čerstvej zeleniny, strukovín, orechov, málo červeného mäsa. Pridajte hydinu, ryby a sacharidy s mierou (nie hromadne). Skupina s nízkym obsahom tukov nemohla obsahovať viac ako 30 percent tuku z celkového príjmu kalórií. To znamenalo obmedzenie sladkého a mastného občerstvenia. Namiesto toho, rovnako ako pri „stredomorskej strave“, veľa ovocia, zeleniny a strukovín a veľa vlákniny.

Obe skupiny schudli. Výhoda „stredomorskej stravy“: Nízkosacharidová diéta mala pozitívny vplyv na brušný tuk. A to nie je dobré pre optiku, ale ani pre vaše zdravie. Riziko infarktu alebo mozgovej príhody je výrazne znížené. Celkovo sa pozorovalo, že percento brušného tuku kleslo o neuveriteľných 25 percent. Pečeňový tuk sa znížil o 30 percent a na srdci o jedenásť percent. Pozitívne výsledky dosiahla aj skupina s nízkym obsahom tuku, ktorá však bola hlboko pod úrovňou prvej skupiny.