Juhoslovanské noviny

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Štúdia ekologického testu: Kuracie nugetky: chlieb ako kalorická pasca

Časopis „Öko-Test“ testoval kuracie nugetky a zistil vysoký obsah tukov a solí. Iba päť z dvanástich testovaných výrobkov získalo hodnotenie „dobré“.

Sú k dispozícii takmer k narodeninám detí, pretože rodičia, ktorí si inak uvedomujú zdravie, raz ročne zatvárajú oči: kuracie nugetky. Kuracie nugetky sú často pascou na kalórie. Ako časopis Eko test oznámené v pondelok, je to hlavne kvôli chlebovej časti kuracích kúskov, ktorá počas prípravy nasiakne plným tukom. Obsah kalórií uvedený na obale sa niekedy uvádza iba pre surový produkt.

Otvoriť obrázok na novej stránke

Podľa „Öko-testu“ sú kuracie nugetky ešte nezdravšie, ako sa doteraz myslelo: veľa značiek zlyhalo kvôli príliš veľkému množstvu tuku alebo príliš vysokému obsahu kalórií.

Vyšetrenie dvanástich druhov kuracích nugetiek z mrazničky ukázalo, že pečivo tvorilo v niektorých prípadoch až 43 percent z celkových nugetiek Eko test S. Výrobcovia by zároveň použili na nugety príliš veľa soli a arómy. Podľa názoru testerov bolo takmer v každom druhom skúmanom produkte mäso príliš jemné, príliš vodnaté alebo hubovité.

Podľa informácií laboratórium našlo stopy geneticky modifikovanej sóje v jednom produkte. Výrobca viedol znečistenie nahlas Eko test na zber, prepravu alebo skladovanie v Severnej a Južnej Amerike.

Víťazmi testu sú „Salomon Organic Chik'n Nuggets“, „Bofrost Chicken Chips“, „Sprehe Chicken Nuggets Easy Life“, „Stolle Chicken Chips“ a „Tulip Wickie Chicken Nuggets“: všetci dostali celkové hodnotenie „dobré“. V „Vossko Chicken Nuggets“ však boli zistené stopy GM sóje a odborníci tiež kritizovali veľmi vysoký obsah soli 1,9 gramu na 100 gramov nuggetov v „Good and Cheap Chicken Snacks“.