Štúdia: Plnotučné mlieko zjavne neprispieva k obezite - práve naopak

Podľa nedávnej veľkej kanadskej štúdie mali deti, ktoré pili plnotučné mlieko, nižšie riziko nadváhy alebo obezity. Systematický prehľad a metaanalýza údajov od takmer 21 000 detí, ktoré uskutočnila Nemocnica sv. Michala v Unity Health v Toronte, zistil, že u detí, ktoré pili plnotučné mlieko, bola o 40% menšia pravdepodobnosť nadváhy alebo obezity ako u detí, ktoré spotrebované odtučnené mlieko.

štúdium

Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition hodnotila výsledky 28 štúdií zo siedmich krajín, ktoré sa zaoberali otázkou, či sú deti pijúce kravské mlieko spojené s rizikom nadváhy alebo obezity, existujú. Žiadna zo štúdií, ktorých sa zúčastnilo celkovo takmer 21 000 detí vo veku od jedného do 18 rokov, nepreukázala, že deti, ktoré pili nízkotučné mlieko, mali menšie riziko nadváhy alebo obezity. Osemnásť z 28 štúdií však naznačilo, že deti, ktoré pili plnotučné mlieko, mali nižšie riziko nadváhy alebo obezity.

Výsledky spochybňujú kanadské a medzinárodné pokyny, ktoré od detí od dvoch rokov vyžadujú, aby namiesto plnotučného mlieka pili nízkotučné kravské mlieko, aby sa znížilo riziko obezity. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) vo svojich aktualizovaných „10 pravidlách“ už výslovne neodporúča používať na mlieko nízkotučné výrobky, ale stále odporúča miernu konzumáciu tukov. Preto stále platí tvrdenie, že uprednostňujete nízkotučné mliečne výrobky.
„Väčšina detí v Kanade a USA konzumuje kravské mlieko každý deň, takže významne prispieva k absorpcii tuku,“ uviedol Dr. Jonathon Maguire, hlavný autor štúdie a pediatr v nemocnici St. Michael.

„Podľa nášho hodnotenia neboli deti, ktoré sa riadili súčasným odporúčaním a vo veku dvoch rokov prešli na nízkotučné mlieko, o nič štíhlejšie ako tie, ktoré uprednostňovali plnotučné mlieko.“

DR. Maguire, ktorý je tiež vedcom v MAP Centre pre riešenia mestského zdravia, teraz dúfa, že zistí, čo spôsobuje nižšie riziko obezity a ako ovplyvňuje váhu.
"Všetky štúdie, ktoré sme skúmali, boli pozorovacie, čo znamená, že si nemôžeme byť istí, či plnotučné mlieko spôsobilo nižšie riziko nadváhy alebo obezity. Plnotučné mlieko mohlo súvisieť s inými faktormi, ktoré znižujú riziko nadváhy alebo obezity.", objasnil Dr. Povedal Maguire.
„Randomizovaná kontrolovaná štúdia by pomohla určiť príčinu a následok, ale v literatúre sme o tom nič nenašli.“