Sušené plátky jabĺk!

Členka od 17. januára 2002
411 príspevkov (ø0,06/deň)

Včera som na jarmoku kúpil sušené plátky jabĺk. Priamo od farmára. Ľahko to urobíte sami, myslím si. Má už niekto z vás nejaké sušené a môže mi povedať svoje skúsenosti. Abrallem, ako ich urobíte odolnými, ako zostanú ľahké. Atď.

Potešila by ma vaša správa

Maj sa dobre!

Člen od 29. 8. 2003
257 príspevkov (ø0,04/deň)

To by zaujímalo aj mňa. Som zvedavý.

Člen od 9. 5. 2003
76 príspevkov (ø 0,01/deň)

Člen od 10. 10. 2003
5 068 príspevkov (ø 0,8/deň)

Mám dehydratátor, takže je to veľmi jednoduché.
Olúpte jablko, nakrájam kolieska, pretože sa vám viac dostane na sito a zapnite dehydratátor. Potom každú chvíľu sitá vymieňam, aby jednotlivé úrovne rovnomerne vyschli.
Plátky jabĺk však nie sú biele, ale hnedasté. To však neuberá na chuti.
Sú uložené v látkovom vrecku.

Členka od 18. septembra 2003
637 príspevkov (ø0,1/deň)

Ahoj !
Aj to chcem vyskúšať. Ale nemám dehydratátor.
Nemyslíte si, že to môže fungovať aj v rúre? Ak áno, na čo by ste si mali dať pozor? ?
Naozaj žiadny nápad. [img] http://www.mainzelahr.de/smile/traurig/conf29.gif [/ img]

Citát a odpovede

Členka od 18. septembra 2003
637 príspevkov (ø0,1/deň)

Členka od 17. januára 2002
411 príspevkov (ø0,06/deň)

Ahoj Akina, bohužiaľ nemám dehydratátor. Myslím, že to zvládnete aj v rúre, ale netuším.
Zdravím Irmue

Citát a odpovede

Člen od 29. 8. 2003
257 príspevkov (ø0,04/deň)

Dajte to na rýchle hľadanie: plody sa sušia samy a všade!
Našiel som tam pár rád.

Členka od 17. januára 2002
623 príspevkov (ø0,09/deň)

Stále si pamätám svoje detstvo, keď to moja babka vždy robila sama. Mali sme veľký, biely kuchynský sporák s rúrou (tento sporák môžete v antikvariátoch vidieť dodnes). A potom moja babka jednoducho vložila do rúry tenké plátky jablka. Nevšimol som si však, na čo toto nasadila. Pec bola vykurovaná drevom, uhlím a brigetou. Myslím si, že elektrická alebo plynová rúra by mala fungovať.

V každom prípade bol môj záujem podnietený a čo najskôr to vyskúšam, pretože ten, ktorý som si kúpil, je podľa mňa nehorázne drahý.

Členka od 17. januára 2002
2 972 príspevkov (ø 0,43/deň)

Sám som si zvykol vyrábať veľa sušených klinov na jablká.

Nebol to problém vôbec, len veľa práce. Ošúpanie mnohých jabĺk je obzvlášť ťažké, ale nelúpané jablká môžete nakrájať aj na plátky. Ošúpané sa nám ale rozhodne páčili oveľa viac.

Jablkové kolieska som sušil rôznymi spôsobmi (všetky fungovali!):