Hojdačka jedlo

Pripravené na odoslanie, dodanie do 1-3 dní

Kuchárska kniha s hojdačkou

Dvaja kuchári, ktorí sa orientujú na scénu a tanečníci swingu, Markus Krassnitzer a Olivier Sortsch, boli pri písaní tejto kuchárskej knihy jedinečným spôsobom inšpirovaní vybranými swingovými skladbami, ktoré sa zaoberajú jedením a pitím. Veľká hospodárska kríza minulého storočia spôsobila veľa ťažkostí, kuchyňa, ktorá z nej vyplynula, pomáhala ľuďom odolávať. V tom čase boli ľudia nútení hľadať lacné a kreatívne spôsoby, ako efektívne využívať jedlo, čo malo za následok neobvyklé jedlá. Táto téma sa odráža aj v dobových piesňach. Dobré jedlo, hudba a tanec sú nepochybne úzko spojené a ľudí tešia už mnoho rokov.

Markus Krassnitzer je vyštudovaný kuchár a školenie ako sociálny pracovník pre mládež ukončil v roku 2006. Počas svojej práce v poradenstve pre mládež zistil, ako málo mladých ľudí vie o jedle, jeho výrobe a príprave. Preto vyvinul projekt „Kidskitchen - Youth Cooks“, v rámci ktorého vyzýva mladých ľudí z migračného prostredia, aby spoločne pripravili svoje obľúbené recepty. Podporujú ho známi profesionálni kuchári z domova i zo zahraničia, ako aj poslanec EÚ Martin Ehrenhauser.