Takto ovplyvňuje výživa náš mozog

Ako správne kŕmiť mozog

Známe príslovie „Ste to, čo jete“, platí pre naše telo aj mozog. Diéta teda ovplyvňuje nielen obezitu, vysoký krvný tlak, cukrovku a hladinu lipidov v krvi, ale môže dokonca zmenšiť mozog.

Menší mozog z konzumácie rýchleho občerstvenia

Štúdia zverejnená v roku 2015 v časopise BMC Medicine zistila, že nezdravá strava ovplyvnila určité oblasti mozgu. Pomocou magnetickej rezonancie sa zistilo, že ľudia, ktorí sa čoraz viac uchyľujú k sladkým nápojom, slanému občerstveniu a spracovaným výrobkom, majú menší hipokampus. Tu mali ľudia s prihliadnutím na výživu, ktorí chytili príliš veľa zeleniny, rýb a ovocia, jasnú výhodu.

Zdravý tuk ako potrava pre mozog

Ak redukujete mozog na jeho jednotlivé zložky, bez tekutín sa dajú nájsť najmä lipidy (tuky). V mozgu je tiež prítomná glukóza, určité mikroživiny, aminokyseliny a bielkoviny. Prijímajú sa potravou a sú nevyhnutné pre fungovanie mozgu. Aby sa zabránilo degeneratívnym ochoreniam mozgu, ako je Alzheimerova choroba, hrá preto dôležitú úlohu aj strava. Potraviny, ktoré si dávame do tela, teda ovplyvňujú nielen našu váhu, ale aj fungovanie mozgu, náladu a energiu.

Viac inteligencie

Ak máte problémy so spánkom, pokojne za to môže vaša strava. Ťažko stráviteľné jedlá a mastné jedlá večer vás môžu prebudiť, pretože vaše telo stále pracuje.
Skutoční „vrahovia mozgu“ sú Trans tuky. Väčšinou sa nachádzajú v spracovaných potravinách, ako sú vyprážané jedlá a hotové pečivo. Štúdie preukázali, že trans-tuky zhoršujú pamäť a dokonca zmenšujú mozog. Ale nie všetky tuky sú zlé pre mozog. Veľkú časť totiž tvoria lipidy. Preto pravidelne zásobujte svoje telo zdravými tukmi, ako sú rastlinné oleje. Zdravé omega-3 mastné kyseliny sa nachádzajú napríklad v rybách, ľanovom oleji a orechoch. Nezabudnite tiež piť dostatok vody. Vitamín B, horčík, aminokyselina tryptofán, kyselina listová, bielkoviny a komplexné sacharidy sú tiež dobrou potravou pre mozog.