Tehotné ženy môžu jesť zmrzlinu!

Môžu tehotné ženy jesť zmrzlinu alebo by sa jej mali zdržať? Aké veľké je riziko infekcie salmonelou alebo patogénnymi zárodkami, a tým riziko pre zdravie vášho dieťaťa?

Tehotné ženy nemusia zostať bez zmrzliny, ak sú opatrné v niekoľkých veciach. Najskôr sa vyhýbajte zmrzline zo surových vajec. To je často prípad domácej zmrzliny. Druhá: Pred olizovaním kopčekov zmrzliny zo zmrzlinárne skontrolujte, kde je lopatka zmrzliny vyčistená: V miske so zatuchnutou vodou alebo pod tečúcou horúcou vodou? Ten druhý je samozrejme hygienickejší a patogénne zárodky majú malú šancu.

Môžete tiež jesť mäkkú zmrzlinu. Aj keď mala povesť ideálnej živnej pôdy pre baktérie, v súčasnosti profesionálne stroje na výrobu zmrzliny pasterizujú zmes mäkkej zmrzliny. Takto sa nemôžu ani vyvíjať bakteriálne kultúry. Pokiaľ operátor nevyčistí svoj stroj správne.

Najbezpečnejší je ľadový ľad

Ak si chcete byť úplne istí, kúpte si zmrzlinu zmrazenú v supermarkete. V priemyselne vyrobenej zmrzline sa nepoužívajú žiadne suroviny ani vajcia. Ale: chladiaci reťazec sa nesmie prerušiť. Baktérie milujú ľad. Alternatíva: Vyrobte si vlastnú zmrzlinu pomocou vlastného zmrzlinového automatu.