Tekvicové pyré s nízkym obsahom sacharidov vegánske

Ochrana osobných údajov a súbory cookie

Táto stránka používa cookies. Ak budete pokračovať, dávate súhlas na ich použitie. Viac informácií vrátane toho, ako ovládať súbory cookie, nájdete tu.

Tekvica je nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy s nízkym obsahom sacharidov.

S výnimkou hokkaida majú všetky tekvice

menej ako 10 g sacharidov na 100 g.

Okrem mnohých skvelých tekvicových jedál je najjednoduchšou variantou tekvicové pyré,

skvelá príloha a vôbec nemusí byť

schovajte sa za milovanú zemiakovú kašu.

Recept: Dýňové pyré s nízkym obsahom sacharidov

Zloženie pre 4 osoby:

1 stredne veľká tekvica, napríklad maslová

1 strúčik cesnaku, iba ak máte radi

100 ml mandľového alebo kokosového mlieka

Príprava:

Tekvicu poriadne umyte, ošúpte podľa odrody, rozdeľte na štvrtiny a zbavte jadierok.

Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno.

Pretlačte strúčik cesnaku a krátko ho na panvici orestujte na olivovom oleji s kockami cibule a tekvicovou dužinou.

Potom všetko vložte do hrnca s trochou soli a vody a povarte ich asi 20 minút.

Zlejeme vodu a pridáme mlieko, soľ, korenie a čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok a krátko privedieme k varu.

Všetko alebo krátko pretlačte tyčovým mixérom, podľa potreby dochuťte a skvelá príloha je hotová.

Na záver môžete kašu posypať čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou alebo praženými tekvicovými semiačkami.

Bavte sa snažením

a veľa šťastia pri chudnutí pri diéte s nízkym obsahom sacharidov