Telové sérum „Krutý obchod s krvou nenarodených kráv
„Teľacie sérum“: kruté podnikanie s krvou nenarodených kráv?
Na Facebooku sa zdieľa príspevok, ktorý poskytuje informácie o takzvanom teľacom sére. Väčšina informácií je správna, ale pokiaľ ide o základnú otázku, či za to musia zvieratá trpieť, vyjadrenia výrobcov sú v rozpore s tvrdeniami vedcov a ochrancov zvierat.
Fetálne teľacie sérum je dôležitou súčasťou bunkových kultúr. Získava sa z krvi nenarodených teliat. (Symbolické foto: Zdeněk Chalupský/Pixabay)
Obrázok zdieľaný na Facebooku za tri týždne viac ako 2 700-krát ukazuje, že lýtkový plod leží na modrom plastovom povrchu. Sprievodný text sa týka takzvaného fetálneho teľacieho séra (FCS) - séra získaného z krvi teľacích plodov po zabití materských zvierat. Počas odoberania krvi je plod vyrezaný a stále nažive.
Niekoľko používateľov Facebooku zverejnilo príspevok na facebookovej stránke „Škola života“ ako potenciálny podvod. Výskum CORRECTIV však ukazuje, že informácie v texte sú do značnej miery správne. Podľa viacerých zdrojov sa však v Nemecku neodoberá krv z lýtkových plodov. Neexistujú ani dôkazy o tom, že v iných krajinách je praxou, že plody na bitúnkoch sú pri odoberaní krvi skutočne nažive.
V prvom rade: Fotka, na ktorej bol ilustrovaný text na Facebooku, nemá nič spoločné s odstránením teľacieho séra. Vychádza z televíznej správy od Správa Mainz od roku 2015; Logo programu Report Mainz je stále vidieť v ľavej dolnej časti fotografie. Správa sa týkala bitúnku vo Wilhelmshavene. Stále tam boli zabité tehotné kravy. Ich nenarodené teľatá sa po zabití dusili v lone. Na fotografii je jeden z nich. Od roku 2017 je v Nemecku zákonom zakázané zabíjať kravy v poslednej tretine tehotenstva.
Pre celú Európu odhadoval Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) v roku 2015 asi tri percentá dojníc a 1,5 percenta hovädzieho dobytka, keď boli zabité.
V príspevku na Facebooku sa hovorí o fetálnom teľacom sére:
- Je to dôležitá surovina pre medicínu a výskum.
- Krv nenarodeného teľaťa sa odoberá injekčnou striekačkou, ktorá sa bez anestézie vpichne do stále bijúceho srdca.
- Sérum by mohlo stáť viac ako „15,00 eur za liter“.
- Celosvetová ročná potreba sa odhaduje na asi 800 000 litrov teľacieho séra. Na to by každý rok musel zomrieť jeden až dva milióny nenarodených teliat.
- Teľacie sérum je „hlavnou zložkou“ výživných roztokov, ktoré sú „potrebné na chov a kultiváciu buniek v bunkových kultúrach“. Je to potrebné pri výskume a pri výrobe liekov.
Áno, krv sa získava z plodov hovädzieho mäsa
Je to správne: Sérum z teľacieho plodu (fetálne bovinné sérum, skrátene FBS alebo nemecké FKS) sa získava z krvi nenarodených kráv a používa sa pri výskume buniek. Vo videu Európskej asociácie sérových produktov, zverejnenom v máji 2019 na kanáli Youtube francúzskej spoločnosti Biowest, ktorá vyrába teľacie sérum, sa okrem iného hovorí, že sérum je potrebné pre vakcíny pre ľudí a zvieratá, pre bunkovú a génovú terapiu, ako aj imunoterapiu.
Existuje o tom veľa vedeckých správ. Sérum predáva niekoľko veľkých spoločností, a to aj v Nemecku a Európe. Okrem Biowest napríklad medzinárodná skupina Thermofisher, ktorá má niekoľko pobočiek v Nemecku. Na webových stránkach Európskej asociácie sérových produktov (ESPA) a Medzinárodného združenia sérového priemyslu sú informácie o tejto téme poskytované z pohľadu výrobcov.
Často spomínaným vedcom v odbore je Jan van der Valk, biomedicínsky vedec z Veterinárnej fakulty Univerzity v Utrechte. V roku 2017 vydal správu s mnohými ďalšími autormi s názvom „Správa o konsenze: Sérum na fetálne teľa - minulosť - súčasnosť - budúcnosť“. Príspevok vznikol počas medzinárodného workshopu o sére a jeho alternatívach pod vedením Gerharda Gstraunthalera (University of Innsbruck) a Jana van der Valk. Zorganizovala ju Nadácia na podporu výskumu metód obmedzujúcich pokusy na zvieratách.
Na čo sa používa sérum?
Podľa správy (PDF, strana 2) sa fetálne teľacie sérum zaviedlo koncom 50. rokov 20. storočia na podporu bunkového rastu v bunkových a tkanivových kultúrach. Potom sa stal „univerzálnym doplnkom pre bunkové kultúry ľudí a zvierat vo výskume, biotechnológii a výrobe farmaceutických výrobkov“. Výrobcovia séra tvrdia, že bunky nerastú dobre „in vitro“, tj. V umelom prostredí, bez pridania séra. Aj keď existujú ďalšie zdroje séra, napríklad krv z iných druhov zvierat alebo novorodené teľatá, sérum z nenarodených teliat je najrozšírenejšie, pretože podľa záverečnej správy seminára obsahuje veľmi málo protilátok.
Vedci tvrdia, že v súčasnosti existujú alternatívy teľacieho séra, ktoré nie sú získané zo zvierat. Okrem správy existuje ďalší výskum bunkových kultúr bez séra - napríklad Daniel Brunner a ďalší autori (2009) alebo Gerhard Gstraunthaler (2003) .
Plody žijú, keď im je odoberaná krv?
Hlavnou otázkou, ktorú príspevok na Facebooku nastolil, je, či sú plody pri odbere krvi stále nažive.
O tom existujú protichodné vyhlásenia. Medzinárodné združenie pre sérový priemysel a Európske združenie pre sérové výrobky odkazujú na svojich webových stránkach na správu zverejnenú v januári 2019 v Časopis o biologickom spracovaní bola zverejnená. Tvrdí, že je častou chybou myslieť si, že plody budú počas postupu živé. Autori, Ole Bødtker Nielsen a Percy W. Hawkes, však nie sú nezávislí. Nielsen je šéfom francúzskeho výrobcu séra Biowest a Hawkes je podľa poznámok v článku dlhoročným poradcom spoločnosti.
Výňatok z článku v Bioprocessing Journal, január 2019 (Screenshot: CORRECTIV)
Nielsen a Hawkes vo svojom článku píšu, že v praxi sa krv neodoberá skôr, ako sa plod po zabití kravy udusí v maternici. To trvá asi 15 až 20 minút. Ak sa stane, že je plod pri odrezaní z maternice stále nažive, okamžite sa anestetizuje a zabije a až potom sa mu odoberie krv.
Výrobca séra Biowest na svojej domovskej stránke tiež uisťuje, že krv sa odoberá až po smrti zvierat. Okrem toho by sa mali dodržiavať všetky normy týkajúce sa dobrých životných podmienok zvierat podľa „Kódexu zdravia zvierat OIE, kapitola 7.5. Zabitie zvierat“. Tieto usmernenia Svetovej organizácie pre zdravie zvierat tiež stanovujú, že plod by mal zostať v maternici, kým nezomrie. V prípade akýchkoľvek pochybností o tom, či je zviera stále pri vedomí, by malo byť zabité.
Výňatok z pokynov Svetovej organizácie pre zdravie zvierat týkajúcich sa zabíjania zvierat. (Screenshot: CORRECTIV)
Aktivisti za práva zvierat pochybujú o poistení výrobcov
„Pretože neexistuje žiadny právny predpis, tvrdenia jednotlivých výrobcov séra nemožno overiť ani zovšeobecniť na všetkých výrobcov,“ uviedol v e-maile pre spoločnosť CORRECTIV konzultant alternatívnych metód k testovaniu na zvieratách v Nemeckej asociácii pre starostlivosť o zvieratá Tilo Weber. Je tiež jedným z odborníkov, ktorí sa zúčastnili workshopu s Janom van der Valkom. „Bohužiaľ neexistujú právne záväzné špecifikácie týkajúce sa toho, koľko času musí uplynúť pred odberom krvi, rovnako ako neexistujú predpisy, podľa ktorých je potrebné plody zabiť alebo aspoň anestetizovať.“
Jan van der Valk iba tento rok pozoroval vzorku krvi, pokračuje Weber. „Potvrdil nám, že teľacie plody neboli pred odberom krvi ani anestetizované, ani usmrtené“. Van der Valk potvrdil pre CORRECTIV, že bol svedkom takéhoto postupu v Holandsku. V článku v Laboratórny časopis 15. júla 2019 Gerhard Gstraunthaler z Lekárskej univerzity v Innsbrucku tiež napísal, že väčšina dodávateľov séra je v krajinách „s oveľa nižším povedomím a nižšími normami v oblasti dobrých životných podmienok zvierat a dobrých životných podmienok zvierat“ ako v EÚ.
CORRECTIV je financovaný z darov
Skúmame sťažnosti v spoločnosti, ponúkame vzdelávacie programy a kampaň za informačné práva a slobodu tlače.
Podporte nás v tom
Nemecká asociácia pre starostlivosť o zvieratá popisuje odber krvi do séra ako „krutý“ a požaduje „aby sa fetálne teľacie sérum už nepoužívalo a bolo nahradené alternatívami neobsahujúcimi sérum.“ Je to veľmi podobné na webovej stránke organizácie Doctors against Animal Experiments. Vedci a odborníci z oblasti Jan van der Valk vo svojej záverečnej správe zo seminára tiež píšu, že krv je odoberaná z tlkot srdca injekčnou striekačkou; plod je stále nažive (PDF, strana 2). Uvádzajú zdroje z rokov 2002 až 2005.
Krutosť postupu je preto medzi vedcami a ochrancami zvierat zhodná. V článku v Laboratórny časopis von Gstraunthaler hovorí: „Odstránenie plodového teľacieho séra je spojené s bolesťou a stresom pre plody hovädzieho dobytka. To pravidelne vedie k etickým debatám. “Podľa článku Gstraunthaler a jeho kolegovia vyvinuli„ lyzát krvných doštičiek, ktorý môže nahradiť fetálne teľacie sérum “.
Plody pri tom trpia?
Diskutuje sa tiež o tom, či plody môžu cítiť bolesť. Správa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) z roku 2017 uvádza, že „najpravdepodobnejším scenárom“ je, že plody nie sú neurofyzikálne schopné pociťovať bolesť v poslednom trimestri tehotenstva. V tej istej správe sa však tiež uvádza, že existuje - aj keď menšia - pravdepodobnosť, že by zvieratá mohli trpieť, a preto sa musia prijať opatrenia na anestéziu a usmrtenie plodu.
Zákonné ustanovenia týkajúce sa zabíjania zvierat v poslednej tretine tehotenstva v Nemecku a Európe boli zavedené z dôvodu, že nie je možné úplne vylúčiť, že plod môže pociťovať bolesť. Smernica EÚ z roku 2010 upravuje ochranu zvierat používaných na vedecké účely. Uvádza sa v ňom, že existujú „vedecké dôkazy (...), že v poslednej tretine ich vývojového obdobia sú vystavení zvýšenému riziku prežívania bolesti, utrpenia a úzkosti (...)“.
Teória, že mozog plodu sa „zapína“ iba dodávkou kyslíka, sa nedokázala, tvrdí Tilo Weber z Nemeckej asociácie pre starostlivosť o zvieratá. Jeho organizácia požaduje od európskych producentov séra prinajmenšom dôkaz, že zvieratá sú mŕtve skôr, ako sa z nich odoberie krv. V súčasnosti je to legálna šedá zóna. Preto sa najskôr musí na úrovni EÚ vytvoriť „záväzný právny rámec na ochranu teliat“, ktorý by potom schvaľovacie orgány mohli použiť ako príručku.
Ročné množstvo vyrobeného séra je nejasné
Príspevok na Facebooku tiež poskytuje niektoré údaje o použití fetálneho teľacieho séra. Uvádza sa v ňom, že každý rok si jeden až dva milióny nenarodených teliat po celom svete vezme 800 000 litrov séra. V správe za rok 2017 predpokladá tím odborníkov Jan van der Valk 800 000 litrov a dva milióny plodov (PDF, strana 2) - vedci sa však odvolávajú na staršie zdroje, napríklad na správu z roku 2009. To zase hovorí o 500 000 litroch séra a milióne zvierat (strana 2) - a zdroj sa odvoláva na štúdie z rokov 1999 a 2002.
CORRECTIV nemohol nájsť verejne dostupný primárny zdroj pre čísla, iba správu od zrkadlo od roku 1993. Hovorí o ročnej potrebe 500 000 litrov a použití dvoch miliónov kusov hovädzieho mäsa na celom svete.
Otázky tlače od spoločnosti CORRECTIV adresované Medzinárodnému združeniu pre sérový priemysel a Európskej asociácii pre sérové produkty týkajúce sa posledných čísel zostali nezodpovedané. Na webovej stránke ESPA sa uvádza, že rozsah séra klesá, okrem iného aj preto, že gravidné kravy sú čoraz menej zabíjané.
Výňatok z často kladených otázok Európskej asociácie sérových produktov. (Screenshot: CORRECTIV)
Sám Jan van der Valk odpovedal na žiadosť spoločnosti CORRECTIV e-mailom, že je „nemožné“ získať presné údaje, pretože sérový priemysel bol veľmi tajný a boli do toho zapojené bitúnky vo viac ako 30 krajinách. Odhaduje sa, že na výrobu jedného litra teľacieho séra sú potrebné tri až štyri plody. Odvoláva sa tiež na zbierku faktov od Peta International Science Consortium; uvádza sa v ňom, že sa ročne vyprodukuje 600 000 litrov séra, na čo sa použije až 1,8 milióna plodov.
Pokiaľ ide o cenu fetálneho teľacieho séra vyrobeného „Školou života“, nie je jasné, čo sa myslí pod „15,00 na liter“. 1 500 eur by bolo vierohodných. Za štandardný produkt z USA na webovej stránke Thermofisher by malo stáť 50 mililitrov napríklad 67,25 eur. To by bola litrová cena 1 345 eur. Špeciálne sérum, napríklad s nižším rizikom vírusov, ako je BSE (choroba šialených kráv), je nad 200 eur za 100 mililitrov, t. J. 2 000 eur za liter.
Odkiaľ pochádza sérum?
Podľa skupín Thermofisher a Biowest sú krajinami pôvodu séra USA, Kanada, Austrália, Nový Zéland, Brazília, Mexiko, Čile a niektoré krajiny v Európe, ako napríklad Írsko, Holandsko, Poľsko, Francúzsko a Dánsko. Nemecko nie je nikde uvedené ako krajina pôvodu fetálneho teľacieho séra.
Hovorca federálneho ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo Christian Däuble pre CORRECTIV e-mailom hovorí: „Podľa informácií, ktoré má naše ministerstvo k dispozícii, sa v Nemecku nezíska žiadne fetálne teľacie sérum. Používa sa hlavne v oblasti výskumu. “Rovnaké vyjadrenia dostal CORRECTIV aj od Nemeckej asociácie pre dobré životné podmienky zvierat.
Aktualizácia (30. júla 2019): 30. júla sme dostali e-mail od Európskej asociácie sérových produktov (ESPA) na náš tlačový dopyt. Generálny tajomník Dirk Dobbelaere v ňom vysvetľuje, že počet 800 000 litrov séra ročne je odhadovaný priemer, s ktorým sérový priemysel vo všeobecnosti súhlasí. Objem výroby podlieha výkyvom. Dobbelaere tiež zdôraznil, že extra gravidné kravy neboli zabité kvôli séru; sérum je iba vedľajším produktom mäsového priemyslu. Plody pri zabití zomrú a potom sa im odoberie krv. To je lepšie, ako keby sa z nich stal „odpad“.
- Môžem si nechať odobrať krv bez toho, aby som šiel k lekárovi (zdravie a medicína, zdravie,
- Špeciálna oblasť podnikania - Taktika e-mailového marketingu (časť 1 na strane 3) Zverejňovanie nadpisov
- Kde dostanete ihlu na odber krvi a koľko to stojí (náklady, piercing, lekáreň)
- Čo robiť, ak sa kravy nevzdajú mlieka
- Ahoj. To je otázka. Keď stratíte krv, stratíte tiež tuk a/alebo váhu?