Tomel je vitamínová bomba, a preto je veľmi zdravá

Tomel je ovocie oranžovej farby s hladkou šupkou a šťavnatou dužinou. Tomel ovocie pôvodne pochádza z Číny alebo Japonska. Teraz sa pestuje aj v USA, Španielsku, Taliansku a Francúzsku.

Tomel sa zbiera neskoro na jeseň. Tomel sezóna trvá od novembra do decembra.

Ako by ste mali jesť tomel?

Existujú persimmons s mäkšou dužinou. Najlepšie je rozrezať ich na polovicu a vydlabať lyžičkou.

Tomel odrody s pevnou dužinou, ako je tomel alebo šaron, treba dobre umyť a rozdeliť na štvrtiny ako jablká alebo hrušky. Odstráňte stopku a všetky jadierka a doprajte si ovocie tomel. V podstate môžete jesť misku tomel so sebou.

Chuť ovocia tomel pripomína marhule a hrušky s mierne horkou dochuťou. Tomel je zrelý, keď je ovocie jemné na dotyk a mäso sa leskne cez tenkú sklovitú šupku.

TIP: Persimmons sú dobrou ingredienciou do šalátov z exotického ovocia (v kombinácii s kivi, pomarančom a ananásom), ale výborne sa hodia aj do tvarohových krémov. Vyskúšajte domáci tomel!

Čo robí ovocie tomel tak zdravé?

Tomel sú skutočné vitamínové bomby. Ich obsah provitamínu A prevyšuje všetky ostatné druhy ovocia. Musíte jesť asi 3 marhule, aby ste dostali rovnaký obsah provitamínu A ako jedno ovocie tomel.

Vo významnom množstve obsahuje aj vitamín B, vitamín C, draslík a fosfor.

Zloženie a kalórie 1 tomel

Tomel váži približne 150 g a poskytuje tak 107 kcal kalórií.