Trend stravovania: Nízkosacharidové bielkoviny

Trend stravovania s nízkym obsahom sacharidov je doslova na perách každého. Ak chcete schudnúť bez väčšej námahy, hľadáte najnovšie trendy a veríte, že kilá spadnú samy. Diéta bohatá na bielkoviny si rýchlo získa mylnú povesť, že kilogramy zmiznú samy - bielkoviny namiesto sacharidov sú v tomto prípade čarovným mottom. Mýtus alebo pravda? Arkadi Huppertz, odborník na fitnes a zdravie na eiweisspulver-test.com, má pre vás najlepšie tipy.

Nízkosacharidová diéta je efektívny spôsob, ako rýchlo schudnúť a zároveň budovať svalovú hmotu. Potraviny s vysokým obsahom bielkovín sú obzvlášť vhodné na chudnutie. Ale ktoré produkty sú obzvlášť bohaté na bielkoviny? Povieme vám to.

Pre zdravú výživu sú potrebné tri skupiny potravín: bielkoviny, tuky a sacharidy. Vysokoproteínová diéta má však veľa výhod. Tí, ktorí sa o seba takýmito produktmi starajú, sa rýchlejšie nasýtia, podporia budovanie svalov a tiež odbúravanie tukov. Mali by ste používať stravu bohatú na bielkoviny, najmä večer. Takto môžete rýchlo zhodiť nadbytočné kilogramy. Existuje veľa potravín obsahujúcich bielkoviny. Predstavujeme vám top 10 potravín s obsahom bielkovín.

Top Ten - najlepšie bielkovinové jedlá

Medzi potravinami je veľa, ktoré majú vysoký obsah bielkovín. Ich zoznam všetkých je tu úplne nemožný. Nasledujúci zoznam tiež neobsahuje valenčné ani všeobecne platné pre každú jednotlivú osobu. Vždy treba brať do úvahy preferencie chutí a individuálnu toleranciu. Ak sa však zameriavate na stravu bohatú na bielkoviny, môžete použiť týchto desať jedál:

1. Tvaroh s nízkym obsahom tuku
2. Hydinové mäso
3. Tofu
4. Syr
5. vajce
6. Ryby
7. Strukoviny
8. Morské plody
9. chudé hovädzie mäso
10. Orechy

Od regálu supermarketu po kastról: tipy a triky

Väčšinu potravín, ktoré obsahujú bielkoviny, nájdete ľahko v supermarkete. Je však potrebné dodržiavať aj niektoré špeciálne vlastnosti. Niektoré výrobky sa dajú kúpiť iba čerstvé v sezóne. Napríklad zelenina je k dispozícii čerstvá, v plechovkách a dózach a tiež v mrazenej forme. A ryby sa dajú kúpiť aj čerstvé a mrazené. Mrazené jedlo je v poriadku, ale ak je to možné, čerstvé jedlo je tu v konečnom dôsledku lepšou alternatívou. Sušená zelenina je vhodnejšia ako konzervované potraviny. Ak môžete, najlepšie je zásobiť sa potravinami bohatými na bielkoviny sami. Po uvarení zostanú vajcia v chladničke dva až štyri týždne. Mäso a ryby sa dajú tiež povysávať. Ak sa skladujú na chladnom mieste, predlžuje sa ich trvanlivosť. Na sklade je jednoduchšie použiť iné výrobky. Napríklad skladovanie fazule je jednoduché. V suchom prostredí, chránenom pred svetlom a dobre uzavretým, vydržia roky bez straty obsahu bielkovín alebo výživných látok a vitamínov. Najlepšie je však namiesto plastových tašiek použiť tašky alebo prepravky na potraviny.

Recepty & Čo: Pripravte tofu vynikajúce

Existuje veľa receptov na jedlá s vysokým obsahom bielkovín. Žiadne iné jedlo okrem tofu však nezávisí natoľko na príprave, aby táto vegetariánska alternatíva mäsa chutila vynikajúco. Počas spracovania musí byť jemná základná chuť pepřená. Jednoducho vyprážané na panvici tu zvyčajne nestačí. Údené tofu a rôzne druhy orechových tofu majú väčšiu príchuť, ale prírodné tofu musí byť správne dochutené: napríklad soľou, korením, kurkumou, sójovou omáčkou a sezamom. K tofu sa veľmi dobre hodí aj majoránka, kôpor a zázvor. Pri grilovaní bohatom na bielkoviny sa tofu dá vynikajúco marinovať aj s octom, slnečnicovým olejom a oreganom.

Bielkoviny sa trasú

V najkoncentrovanejšej forme je proteín v špeciálnych koktailoch: Proteínové kokteily sa dnes tešia veľkej obľube nielen medzi športovcami, pretože sú veľmi vhodné na chudnutie. Pri rozhodovaní o takejto bielkovinovej strave je samozrejme potrebná veľká časť výdrže. A: Trasenie nestačí na to, aby ste si udržali váhu natrvalo. Jednou z nich je určite aj zmena stravovania.

Podrobné informácie o potravinách obsahujúcich bielkoviny nájdete v našej galérii.

Schudnúť pomocou srvátkovej diéty? Ukážeme vám, ako schudnúť so srvátkou >>