Topinambur - Topi, hľuza diabetickej, zoštíhľujúcej hľuzy

Topinambur - hľuza pre diabetikov
- zoštíhľujúca žiarovka

Aj počas vojny, známej ako plniace hľuzy, sa na jeruzalemský artičok v posledných desaťročiach bohužiaľ zabudlo. V 17. storočí bol dovezený do Európy a Indovia ho hodnotili ako hodnotnú plodinu. Preto je známa aj ako indická hľuza. Má okrem iného veľa populárnych mien: zemská hruška, zemský šok, jeruzalemská cibuľa, zemský artičok, mletá hruška, cibuľovitá slnečná ruža a biely koreň. Názov konský zemiak si budú pamätať mnohí. Táto úžasne užitočná rastlina patrí do čeľade slnečnicových, a preto je slnečnicovou rastlinou.
Topinambur dorastá do impozantnej výšky 2,5 m až 4,0 m. Kvety majú žlté hlavičky, široké až 8 cm, v obdobiach, keď takmer nič nekvitne, a to iba v teplejších oblastiach. Ako nenáročný, ale odolný je vidieť na spôsobe, ako sa jeruzalemskému artičoku darí. Rastie celkom dobre aj na chudobnej pôde, dokonca aj na unášanom piesku, ktorý viaže. Neznáša mokré pôdy. Hľuza necitlivá na mráz prezimuje. Skladovanie je potrebné starostlivo zvážiť, pretože obsah fruktózy spôsobuje, že je veľmi citlivý na baktérie.

naše výrobky TOPI