Nový trend v stravovaní pre olizovanie: Teraz je na raňajky zmrzlina!

Tí, ktorí majú chuť na sladké, berú na vedomie: Odteraz už môžete hodovať ráno. A vybrali sme pre vás tri zdravé druhy zmrzliny!

Trend neodolateľného jedla sa momentálne chytá na Pintereste: zmrzlina na raňajky. Teraz naše krémové odrody ako Nutella, Bircher müsli alebo palacinková zmrzlina dobývajú náš raňajkový stôl a dokazujú, že by ste sa v ranných hodinách mali zamerať na ľadový pôžitok.

Zmrzlina na deň raňajok: Tento trend pochádza z USA

Verte tomu alebo nie, Amerika má na raňajky dokonca oficiálnu zmrzlinu. Prvá februárová sobota je obzvlášť obľúbená u všetkých fanúšikov zmrzliny. V tento deň nie je obmedzený počet zjedených ľudí!

Zmrzlinu na raňajkový deň odštartovala v 60. rokoch minulého storočia Florence Rappaport z Rochesteru v New Yorku. Aby svoje deti potešila v chladnom a zasneženom dni, povedala: „Na raňajky je zmrzlina.“.

V nasledujúcom roku si deti pripomenuli túto udalosť svojim rodičom a tradícia bola na svete. Najskôr sa konali večierky, na ktoré boli pozvané deti zo susedstva. Deti neskôr rozšírili tradíciu na svoje vysoké školy. Po rokoch vnuci Florencie Rappaportovej, ktorí radi cestovali, niesli zmrzlinu na raňajky do sveta.

Zmrzlina na raňajky vraj púta pozornosť

Dobrá správa pre milovníkov zmrzliny: každý, kto si na raňajky dopraje zmrzlinu, údajne zvyšuje svoju bdelosť a duševný výkon. Vyplýva to z nedávnej štúdie (november 2016) japonského vedca Yoshihiko Kogu, o ktorej informujú britské noviny „Telegraph“.

Pre túto štúdiu subjekty jedli porciu zmrzliny ihneď po vstaní. Potom prešli radom mentálnych testov.

Výsledok: Subjekty, ktoré jedli zmrzlinu, vykazovali rýchlejšiu reakciu a lepšie porozumeli ako osoby, ktoré nejedli zmrzlinu.

Zmrzlina na raňajky: TIETO recepty sú chutné a zdravé

Sme zbláznení do trendu zmrzliny na raňajky! Ale samozrejme tiež nechceme začať deň nezdravo. Vyskúšame teda tri zdravé recepty na zmrzlinu:

Malinová Chia kokosová zmrzlina

Potrebuješ:

250 gramov malín
2-3 čajové lyžičky agávového sirupu alebo medu
2 lyžičky chia semiačok
1/2 vanilkovej tyčinky, vyškrabané
500 ml kokosového mlieka

Takto to funguje:
V malom hrnci rozmixujte maliny a agávový sirup. Všetko povaríme 4 - 5 minút, kým maliny nezmäknú. Necháme krátko vychladnúť.

Zložte chia semiačka a vanilkovú dužinu do bobúľ. Necháme 5 - 10 minút máčať. Primiešame kokosové mlieko. Nalejte zmes do foriem na nanuky a vložte do mrazničky aspoň na štyri hodiny.

Náš tip: Zmrzlina je obzvlášť vynikajúca, ak si rozpustíte 100 gramov tmavej čokolády s lyžičkou kokosového oleja. Polevu necháme krátko vychladnúť, hotovú zmrzlinu krátko namáčame a ozdobíme posekanými orechmi, sušeným kokosom alebo granolou.

Zlatá zmrzlina z mlieka

Potrebuješ:

420 ml kokosového mlieka
1 kúsok čerstvého zázvoru, nakrájaný na plátky
60 ml javorového sirupu
1 štipku soli
2 lyžičky kurkumy
1/2 lyžičky škorice
1/8 lyžičky čierneho korenia
1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Takto to funguje:
V hrnci spojte kokosové mlieko, zázvor, javorový sirup, soľ, kurkumu, škoricu a korenie a zohrejte. Vyberte z platničky a vareškou vmiešajte vanilkový extrakt.

Dochutíme podľa chuti a podľa potreby pridáme kurkumu a javorový sirup. Zmes dáme do misy a necháme vychladnúť. Prikryjeme trochou potravinovej fólie a odložíme do chladničky na minimálne 4 - 6 hodín. Zázvor odstráňte lyžičkou.

Nalejte zmes do zmrzlinovača a podľa návodu urobte zmrzlinu. Nalejte ľad do nádoby a vložte do mrazničky najmenej na 4 - 6 hodín. 10 minút pred podávaním vyberte z mrazničky ľad.

Zmrzlina z červenej repy s medom

Potrebuješ:

750 gramov gréckeho jogurtu
5 hľúz z červenej repy
150 gramov medu
1 čajová lyžička rastlinného oleja
1 štipku soli

Takto to funguje:
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Hľuzy červenej repy dochutíme trochou rastlinného oleja a soľou a zabalíme do alobalu. Pečieme v rúre asi 45 minút, kým sa hľuzy nerozvaria. Necháme mierne vychladnúť a potom opatrne olúpeme. Cviklu pretlačte do hladka a nechajte aspoň dve hodiny vychladnúť. Pyré zmiešame s jogurtom a medom.

Zmes dáme na asi 30 minút do zmrzlinovača. Ak nemáte zmrzlinový stroj, vložte zmes do plochej plastovej škatule v mrazničke. Zmrzlinu občas premiešajte, aby sa nevytvorili kryštály. Podávame zmrzlinu s kakaovými hrotmi alebo s nejakým kakaovým práškom.

Zmrzlina, zmrzlina, dieťa! Geniálny recept na ovocnú zmrzlinu vyrobenú z 3 ingrediencií je vo videu!

Prehliadač nemôže prehrať toto video.