Tuk v krvi: V priemyselných krajinách klesá hladina cholesterolu

Vysoký cholesterol sa považuje za rizikový faktor mnohých chorôb - a je charakteristickým znakom západných krajín s vysokými príjmami. Štúdia publikovaná v časopise Nature hovorí, že v krajinách s nízkym a stredným príjmom sa hladina cholesterolu u ľudí zvýšila od roku 1980, zatiaľ čo v krajinách s vysokými príjmami poklesla. Pre analýzu takmer 1000 vedcov z celého sveta vyhodnotilo údaje z celkovo 1127 štúdií s približne 100 miliónmi dospelých. To im umožnilo ukázať globálne trendy v hladinách cholesterolu od roku 1980 do roku 2018.

Pokiaľ ide o cholesterol, odborníci rozlišujú medzi dvoma typmi: LDL cholesterol (lipoproteín s nízkou hustotou), ktorý sa usadzuje v cievach, a preto sa označuje aj ako „zlý“ cholesterol, a „dobrý“ HDL cholesterol. (Anglicky: High Density Lipoprotein, lipoprotein with high density) that does not depositing. Hladina non-HDL cholesterolu je preto pre zdravie rozhodujúca. Je to kľúčový ukazovateľ pre hodnotenie rizika kardiovaskulárnych chorôb súvisiacich s cholesterolom. Predchádzajúce štúdie sa zaoberali mierami celkového cholesterolu, ale neanalyzovali sa tieto dva typy osobitne.

Autori štúdie podrobne poznamenali, že hladina zlého cholesterolu sa zvýšila v krajinách s nízkym a stredným príjmom, najmä vo východnej a juhovýchodnej Ázii. V západných krajinách s vysokými príjmami, najmä v severozápadnej Európe, ako aj v strednej a východnej Európe, však hodnota poklesla. Ľudia v Belgicku a na Islande zaznamenali najprudší pokles škodlivého cholesterolu od roku 1980. Čína, ktorá mala v roku 1980 najnižšiu hladinu iného ako HDL cholesterolu, patrila v roku 2018 medzi krajiny s najvyšším nárastom.