Týchto 10 potravín, ktoré potrebujete pre stredomorskú stravu - pozrite sa

Pre profesionálov v oblasti výživového poradenstva je stredomorská strava optimálnou formou výživy. Nielenže na stole získate veľa zdravých tukov, vitamínov a živín, ale aj kúsok dovolenkového pocitu. Máme zoznam potravín, ktoré by na vašom tanieri určite nemali chýbať.

Stredomorská strava je stravovací plán založený na olivovom oleji, rybách, zelenine a cestovinách. Pri tejto diéte sa vyhýbame nadmernej konzumácii mäsa. Tento model výživy pomáha nielen pri chudnutí, ale má tiež predchádzať kardiovaskulárnym chorobám. Stredomorská strava pôvodne pochádza z Kréty a Grécka.

1. Olivový olej lisovaný za studena

Mnoho nenasýtených mastných kyselín, ktoré obsahuje olivový olej, zaisťuje vyváženú hladinu cholesterolu, stimuluje metabolizmus a tým chráni pred srdcovými chorobami. Mastné kyseliny tiež pomáhajú nášmu telu lepšie využívať vitamíny z ovocia a zeleniny.

2. Kozie a ovčie mlieko

Vďaka nespočetnému množstvu minerálov, ktoré obsahuje, ako je vápnik a zinok, kozie a ovčie mlieko zaisťuje zdravý imunitný systém a pevné kosti. Okrem toho je často ľahšie stráviteľné ako kravské mlieko.

3. Paradajky

Paradajka obsahuje veľa vitamínu C, vitamínov skupiny B, kyseliny listovej a železa. Tieto látky podporujú našu koncentráciu a sú dobré pre cievy.

4. Fenikel

Táto zdravá zelenina má vysoký obsah vitamínu C. Je to asi dvakrát väčšie ako u pomaranča a pokrýva štvrtinu našej dennej potreby. Látky, ktoré obsahuje, ako je kyselina listová, železo, horčík a éterické oleje, sú zdravou kombináciou, ktorá pomáha nášmu telu.

5. Mandle

Len hrsť mandlí (60 gramov) má pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi. To môže zabrániť hladovým útokom hladu. Prispievajú tiež k dobrému transportu kyslíka v krvi.

Nie hlúpy oriešok: Ak sa pozriete na zložky vlašských orechov, lieskových orechov a spol., Rýchlo uvidíte, že za tvrdou škrupinou je veľa dobrého. Blick ukazuje, že všestranní - užívaní v malom množstve - nám tiež pomáhajú pri chudnutí.

6. Ryby a morské plody

Užitočný proteín obsiahnutý v rybách stimuluje metabolizmus. Obsiahnuté omega-3 mastné kyseliny majú pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu a sú zodpovedné za produkciu jódu, ktorý chráni štítnu žľazu pred chorobami.

7. Cesnak

Sila hľuzy má antibakteriálny, to znamená protizápalový účinok, a zároveň pomáha znižovať hladinu lipidov v krvi. Dezinfikuje črevá a môže vyriešiť tráviace ťažkosti.

Cesnak sa považuje za zázračné jedlo a má dvojaký účinok: Na jednej strane viaže ťažké kovy v krvi a vylučuje ich obličkami. Na druhej strane má tiež schopnosť odstraňovať ťažké kovy z tkaniva chelatáciou väzbou kovových iónov na organické kyseliny, ako sú sulfidové zlúčeniny nachádzajúce sa v cesnaku.

8. Strukoviny

Hrášok, cícer, sója, arašidy a cukrový hrášok sú zdrojom bielkovín a obsahujú množstvo dôležitých živín, ako je železo, horčík a draslík. Svojim relatívne vysokým obsahom sacharidov zaisťujú trvalý pocit sýtosti.

9. Kváskový chlieb

Vďaka prísadám, ako je horčík, zinok, jód a veľa vitamínov skupiny B, môže kváskový chlieb zabodovať z hľadiska hladiny lipidov v krvi a posilňuje imunitný systém. Týmto spôsobom je možné pokryť dôležitú súčasť výživovej potreby pri raňajkách.

10. Červené víno

Každú chvíľu môže veľký pohár jedla znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb. Platí nasledujúce: čím tmavšie, tým lepšie. Väčšina prospešných antioxidantov sa nachádza v tmavších červených vínach.

Stredomorská kuchyňa nielenže mimoriadne dobre chutí, ale je aj zdravá. Španielska štúdia ukazuje, že stredomorská kuchyňa bohatá na olivový olej má priaznivý vplyv na srdce.

Odporúčajú odborníci na výživu na celom svete: stredomorská strava. Ale o čo vlastne ide?