Tymian zlepšuje inzulínovú rezistenciu a má pozitívny vplyv na cukrovku

Skorý kvitnúci tymian sa osvedčil pri liečbe mnohých chorôb a rastlina môže mať pozitívny vplyv aj na cukrovku.

Tymián bol známy už v starom Egypte a jeho ochranný účinok sa používal pri príprave na mumifikáciu. V tom čase sa tiež liečivá rastlina používala proti gastrointestinálnym ťažkostiam a dýchacím problémom. Až v neskorom stredoveku sa tymian stal rozšíreným liekom v nemecky hovoriacich krajinách. Dnes vieme, že tymián s jeho Účinok aj pri cukrovke pacientov proti inzulínovej rezistencii efektívne pomáhať.

Tymián je členom čeľade lamiaceae. Niektoré druhy sú liečivé a aromatické rastliny, vrátane Thymus praecox. Druhy tymianu sú trváce poloker, ktorý je lignifikovaný minimálne na základni. Rastú vzpriamene, aby prostatovali. Tymián rastie vo voľnej prírode hlavne v krajinách okolo Stredozemného mora.

Výhody tymianu pri cukrovke

Skorý kvitnúci tymian (Thymus praecox) bol dlho považovaný za turecký ľudový liek. Vedci zistili, že týmus thymus praecox (skorý kvitnúci tymian) dokáže obnoviť homeostázu glukózy, a tým zlepšiť inzulínovú rezistenciu, a tým pomôcť pri cukrovke. Okrem toho boli v experimentoch dokázané antioxidačné vlastnosti tymolu a karvakrolu.

Oxidačný stres („peroxidácia lipidov“) je zodpovedný za vznik cukrovky. A práve tomuto stresu sa vyhýbajú tymol a karvakrol. Tieto dve sekundárne zložky sú aromatické látky a patria do skupiny fenolov. Carvacrol je schopný inhibovať rast rôznych druhov baktérií (vrátane Escheria coli, Staphylococcus aureus). Tým sa zničí bunková membrána baktérií.

Carvacrol navyše pomáha zmierňovať bolesť, má protizápalový a hrejivý účinok, hoci tymol má veľmi podobný účinok. Látka je však o niečo účinnejšia vo svojej biologickej účinnosti.

Tymián neutralizuje voľné radikály

Obsiahnuté flavonoidy, to sú sekundárne rastlinné látky zodpovedné za sfarbenie mnohých rastlín. Zabraňujú nežiaducej oxidácii tým, že zneškodňujú voľné radikály v tele. V každom prípade je antioxidačná kapacita tymianu v porovnaní s mnohými inými kulinárskymi bylinami veľmi vysoká.

Tymian v kuchyni

V každom prípade má tymian v stredomorskej kuchyni pevné miesto. Pretože má charakteristickú, veľmi korenistú chuť. Je mierne horkastý a tiež trochu korenistý. Podľa odrody majú sladšiu chuť.

Intenzita arómy aj samotná aróma závisia od druhu použitého tymianu a oblasti pestovania. Sušený tymián má oveľa väčšiu chuť ako čerstvé zložky rastlín. Môžete použiť listy aj kvety.

Thymol a Carvacrol majú antibiotický a dezinfekčný účinok

Aromatická bylina bola v roku 2006 vyhlásená za Liečivú rastlinu roka. A oprávnene. Pretože obsiahnutý tymol, spomínaná zložka éterického oleja, má antibiotické, ale aj dezinfekčné účinky.

Tymián je v zásade známy ako rastlina železa. Pomáha to ľuďom, ktorí trpia nedostatkom železa alebo majú zníženú absorpciu železa v tele. Potom bola s touto úvodnou rastlinou nájdená účinná bylinná receptúra, ktorá uľahčuje vstrebávanie železa organizmom. Čaj vyrobený z byliny je účinný pri suchom kašli, čiernom kašli a bronchitíde - ideálna bylina za studena. Obsiahnuté enzýmy navyše aktivujú imunitný systém, a preto má tymian aj imunizačný účinok. Aj keď túto vlastnosť nie je možné dostatočne pochváliť.

Literatúra:

Kowalczyk A, Przychodna M, Sopata S, Bodalska A, Fecka I. Tymol a tymián - nový pohľad na nové terapeutické aplikácie. Molekuly. 2020; 25 (18): E4125. Publikované 2020 9. septembra doi: 10,3390/molekuly25184125

Neriman Inanç, Betül Çiçek, Habibe Sahin, Meral Bayat, sultán Tasci. Užívanie bylín pacientmi s cukrovkou v Kayseri. Turkey, Pakistan Journal of Nutrition 6 (4): 310 - 312, 2007

S. HIRSCH, F. GRÜNBERGER: Byliny v mojej záhrade (2012) Freya-Verlag