Typ 0, B a AB a kukurica

DR. D’Adamo odpovedá na otázky týkajúce sa výživy a stravovania krvných skupín

krvné

Otázka:

Pokiaľ ide o pôvodných obyvateľov, vo svojej knihe spomínate, že väčšina pôvodných Američanov je typu O. Ja (sám som tiež typ O) by ma zaujímalo použitie kukurice, pretože veľa kmeňov kukuricu používa stále. Sú zdravotné poruchy u týchto kmeňov všeobecne spojené s konzumáciou kukurice alebo sú tolerantnejšie ako iné druhy O alebo existujú spôsoby, ako môžeme niektoré druhy kukurice v našej strave typu O použiť?

Odpoveď:

Kukurica je posvätné jedlo medzi mnohými pôvodnými kultúrami Ameriky. To však, bohužiaľ, nijako nezlepšuje zdravie!

Dobrým príkladom potravinových účinkov kukurice u domorodého Američana typu O je kostné pozostatky kultúr Indiana Mound Building; môžeme presne vysledovať prvé zoznámenie sa s kukuricou vo forme výživy, ktorá mala dlhú dobu ako lovec/zberač a odvtedy preukázala významné zmeny v kostnej štruktúre. Predtým, ako sa kukurica stala základnou potravinou, kosti vykazovali malú artritídu alebo pokles hustoty kostí; po zavedení kukurice ako potravy začala deformácia kostí, vrátane zmien v štruktúre zubov a čeľusti (periodontálne ochorenie). (1) Kukurica navyše stimuluje veľmi rýchlu a silnú glykemickú reakciu, (2) takže za náhly nárast cukrovky môže byť zodpovedná zmena stravy zameranej na kukuricu a vzdialená od lovca.

Aj keď je kukuričný lektín pre typ O problematický, je to ešte závažnejší hemaglutinín u ľudí s krvou typu B alebo AB. Je zaujímavé, že červené krvinky sa hromadia agresívnejšie u ľudí s krvnou skupinou A2B ako v krvnej skupine A1B. (3) Rovnako zaujímavé bolo pozorovanie, že kukuričný lektín sa neustále prilepil na každý vyčistený olej.

Gagne G. [Choroby ústnej dutiny v prehistorickej poľnohospodárskej populácii severovýchodnej Severnej Ameriky]. J Can Dent Assoc 1993 Aug; 59 (8): 686-92

Segal I, Joffe BI, Walker AR, Stavrou E, de Beer M, Naik I, Daya B. Glykemické reakcie na rôzne sacharidové jedlá u zdravých a diabetických černochov v Sowete. S Afr Med J 1991 dec 7.; 80 (11-12): 546-9 Súvisiace články, knihy, LinkOut

Prodanov P, Atanasova N. Antilektín zo Zea mays everta. Folia Haematol Int Mag Klin Morphol Blutforsch 198; 111 (1): 84-5

Klurfeld DM, Kritchevsky D. Izolácia a kvantifikácia lektínov z rastlinných olejov. Lipids 1987 Sep; 22 (9): 667-8