Učebný materiál o výžive a trávení: Vyučujte predmet jazykovým spôsobom

biológia

redakcia

To je v poriadku! Výučba trávenia citlivá na jazyk

Mnoho odborných textov zo školských kníh a zošitov je príliš komplikovaných. Kladú vysoké nároky na čitateľské schopnosti študentov. Ak to tak nie je, sú potrebné jazykovo odľahčené materiály. Tu je príklad na tému trávenie, s ktorým si študenti nebudú mať ťažkú hlavu.

Sekcia ľudského trupu s tráviacimi orgánmi. Foto: Ben Schonewille/123rf.com

Ľudské trávenie je jedným zo štandardných predmetov nižšieho sekundárneho vzdelávania v biológii. Deti v tomto veku majú základné vedomosti o tom, čo znamená trávenie: konkrétne, že časť potravy zostáva v tele a iná časť sa vylučuje. Ale: Pre mnohých študentov je ťažké správne pomenovať tráviace orgány, vysvetliť ich funkciu alebo nakresliť ich v správnom poradí a polohe. Tiež často nie je jasná súvislosť medzi trávením, krvným obehom a dýchaním. Z týchto dôvodov je dôležité dôkladne porozumieť štruktúre a funkcii tráviacich orgánov. Pevné vedomosti sú založené na vhodnej výučbe technického jazyka, najmä v heterogénnych učebných skupinách a triedach. Vyžadujú sa tu jazykovo citlivé učebné materiály o výžive a trávení.

Prečo musíme tráviť?

Ľudia musia tráviť, pretože musia jesť. Sú to heterotrofné tvory a organické látky, ktoré potrebujú pre štruktúru svojho tela a pre svoju produkciu energie, môžu získať iba konzumáciou iných tvorov. A to bez ohľadu na to, či je potravina rastlinného alebo živočíšneho pôvodu: Skladajú sa vždy z troch základných zložiek v rôznom zložení: oxid uhličitý, bielkoviny a lipidy - takzvané živiny. V mnohých vyjadreniach sa minerály a stopové prvky, vitamíny a voda počítajú medzi živiny, ale nemá to biologický zmysel. Žiadna z týchto skupín látok sa nepoužíva na výrobu energie. Pre stavbu tela je potrebných iba niekoľko minerálov, väčšina má množstvo ďalších úloh (napr. Metabolická regulácia).