Vajcia v horčicovej omáčke - koľko je tam kalórií a ako sa nerozpadajú?


vajcia

Členka od 9. decembra 2004
743 príspevkov (ø0,13/deň)

Asi dnes alebo zajtra urobím vajíčka v horčicovej omáčke. Teraz sa mi vynára otázka: koľko to má vlastne kalórií.

a vie niekto ako zabrániť tomu, aby sa vajcia nerozpadli? ak ich nakrájam na plátky, pri zahriatí sa rozpadnú, však?

možno máš tipy .


Člen od 7. 8. 2003
2 962 príspevkov (ø 0,47/deň)

Vajcia nechávam vždy celé! A potom už len krájať na plechu. alebo zmätený

Musí to mať aj kalórie, ale koľko? Ach jo mňam.


Členka od 2. marca 2002
30 076 príspevkov (ø 4,39/deň)

Uvarené vajcia (samozrejme zvlášť) olúpem tesne pred podávaním a pozdĺžne nakrájam na štvrtiny.
Na tanier sa dajú zemiakové pyré a omáčka a na omáčku sa dajú vajcia.

Takže sa nestane žiadna nehoda!


Členka od 2. marca 2002
30 076 príspevkov (ø 4,39/deň)


Člen od 22.7.2005
271 príspevkov (ø 0,05/deň)

takže ti nemôžem pomôcť s kalóriami. Závisí to aj od toho, ako si omáčku pripravíte.

Mám to ako \ "kyslé vajcia v horčicovej omáčke \".

Na omáčku urobím zo slaniny dužinu, ktorú potom zalejem vodou a prevarím ju trochou bobkového listu a novým korením. Ochutený Bautznerovou horčicou, ale už ho nechaj zovrieť. Paprika a soľ a štipka cukru.

Vajcia sú rozšľahané (opatrne!) Vo vriacej octovej vode (stále môže mať silnú chuť octu), aby okamžite zamrzli a potom boli pomocou štrbinovej lyžice vytiahnuté z octového hrnca do horčicovej omáčky.
S petržlenovými zemiakmi, hmm! To naozaj rád jem a musím neustále prehĺtať.


Člen od 5. 12. 2005
729 príspevkov (ø 0,13/deň)

Vajíčka (uvarené) vložíme do horčicovej omáčky a potom ich zohrejeme.

Môj priateľ to raz nakrájal na plátky, bolo to trochu drobivé.

Na počte kalórií vlastne nezáleží (pre nás). toto jedlo sa používa na použitie veľkonočných vajíčok.