Vedci nadváhy a obezity objavujú dôvod, prečo sa prejedáme

Niektorí ľudia často jedia viac, ako je pre nich dobré. Vedci teraz vinia z hormónu, ktorý sa produkuje v čreve a brzdí pocit sýtosti. Hovorí sa, že tento hormón produkujú tučné jedlá.

prečo

V nedávnej štúdii vedci z Baylor College of Medicine zistili, že keď sa stravujete stravou s vysokým obsahom tukov, črevo produkuje hormón, ktorý zabraňuje včasnému uvoľneniu hormónu sýtosti leptínu. To je dôvod, prečo ľudia môžu jesť ďalej, aj keď už toho majú dosť.

Žiadna sýtosť bez leptínu

Za pocit sýtosti je zodpovedný hormón leptín. Uvoľňuje sa, keď sa telo cíti plné. U ľudí s nadváhou však existuje súvislosť medzi leptínom a obezitou. Jemná rovnováha medzi leptínom a hladujúcim hormónom grelínom je často narušená, čo spôsobuje, že ľudia jedia viac, ako potrebujú.
Okrem ghrelinu by mal byť zodpovedný aj ďalší hormón. Vedci dokázali na myšiach, že ich črevá produkujú gastro-inhibičný peptidový hormón (GIP), čím je tuk v strave vyšší. Ak je GIP nadbytok, časť sa dostane do mozgu, kde obmedzuje uvoľňovanie leptínu. Výsledkom bolo, že myši stále jedli a podľa toho priberali.

Správna výživa je rozhodujúca

Na zníženie prejedania sa zvieratám sa myšiam podávali monoklonálne protilátky, ktoré bránili interakcii GIP s mozgom. Týmto sa uvoľnilo dostatok leptínu, ktorý myši inštinktívne prestali jesť, keď boli plné.
Vedci dúfajú, že tieto výsledky je možné z dlhodobého hľadiska použiť pri stratégiách chudnutia. U ľudí by sa však nemali používať žiadne chemické látky pôsobiace na leptín. Kľúčom je zdravá a vyvážená strava s nízkym obsahom trans-tukov, hydrogenovaných tukov a nasýtených tukov.