Ktoré sladkosti sú vegánske?

Vegánske jedlá - Kto dodržiava vegánsku stravu, môže mať aj sladkosti. Zložky, ktoré pochádzajú zo živočíšnych zdrojov, sa však môžu skrývať aj v údajne rastlinných produktoch. Vegáni by si pri občerstvení mali v zásade vždy pozorne pozrieť zoznam prísad.

Sotva existujú sladkosti, ktoré by boli v zásade vegánske a od každého výrobcu. Preto musíte pri kúpe dezertov vždy veľmi pozorne hľadať. Existuje však niekoľko dezertov, ktoré majú veľkú šancu nájsť vegánske odrody v bežných supermarketoch.

Vegánska klasika: tmavá čokoláda a marcipán

Fanúšikovia čokolády medzi vegánmi majú často šťastie, pretože aspoň tmavé čokolády sú vo väčšine prípadov vegánske. Niektorí výrobcovia však miešajú tmavé čokolády s koncentrovaným maslom alebo sladkou srvátkou v prášku, takže by ste mali vždy skontrolovať zoznam prísad. Marcipán je tiež zvyčajne vegánsky. Pretože cukrík je vyrobený z mandlí a cukru. Pri poťahovaní marcipánu čokoládou sa však vyžaduje opatrnosť: Môže sa použiť mliečna čokoláda.

Opatrní by ste mali byť aj pri ovocných ďasnách. Aj keď výraz „vyrobený z ovocných štiav“ vedie k domnienke, že sladkosti sú vegánske, je to omyl. Kvôli zachovaniu želatínovej konzistencie sa ovocné gumy často spracovávajú pomocou želatíny. Stabilizátor sa získava z spojivového tkaniva ošípaných alebo hovädzieho dobytka. Sladkosti potom nie sú ani vegánske, ani vegetariánske. Vegánskym gélotvorným činidlom je však agar-agar, ktorý je vyrobený z rias.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Sladkosti z vegánskeho obchodu

Ak sa nechcete trápiť s požadovaním zoznamu prísad od výrobcov cukroviniek, často nájdete pomoc na internete. Vegánske blogy a webové stránky často ponúkajú zoznam vegánskych produktov, ktoré nájdete aj v bežných supermarketoch. Budete hrať bezpečne, keď si kúpite sladkosti označené vegánskym štítkom. Spravidla ich nájdete v obchodoch s bio a zdravou výživou.

Najvýhodnejšie je však nakupovať v čisto vegánskych supermarketoch. Pretože všetky produkty ponúkané v týchto obchodoch sú vegánske, môžete si pri nákupe čokolády, gumových medveďov a podobne jednoducho vybrať, na čo máte najväčší hlad.