Veľkoobchod srvátkových bielkovín izoluje chudnutie s vysokou kvalitou

Online prispôsobenie

bielkovinových

Veľkoobchod srvátkových bielkovín izoluje chudnutie s vysokou kvalitou

bielkovinových

Názov produktu: Srvátkový proteín
Vzhľad: svetlo žltý prášok
Aktívna zložka: bielkoviny
Typy srvátkových bielkovín


Existujú tri primárne typy srvátkového proteínu: srvátkový proteínový koncentrát (WPC), srvátkový proteínový izolát (WPI) a srvátkový proteínový hydrolyzát (WPH). Poďme sa obrátiť na každú z týchto možností:
Srvátkový proteínový koncentrát - WPC obsahuje nízku hladinu tuku a nízku hladinu sacharidov (laktózy). Percento proteínu vo WPC závisí od jeho koncentrácie. Koncentráty dolnej časti majú tendenciu tvoriť 30% bielkovín a vyššie až 90%
Srvátkový proteínový izolát-WPI sa ďalej spracováva, aby sa odstránil všetok tuk a laktóza. WPI je zvyčajne najmenej 90% bielkovín
Srvátkový bielkovinový hydrolyzát - WPH sa považuje za „predtrávenú“ formu srvátkového proteínu, pretože už prešiel čiastočnou hydrolýzou - procesom nevyhnutným pre telo na vstrebávanie bielkovín. WPH nevyžaduje toľko trávenia ako ostatné dve formy srvátkového proteínu. Okrem toho sa bežne používa v liečivých bielkovinových doplnkoch a počiatočnej dojčenskej výžive kvôli zlepšenej stráviteľnosti a zníženému alergénnemu potenciálu.

Srvátkový proteín označuje rozpustený a dispergovaný v srvátkovom proteíne, čo predstavuje viac ako 18% až 20% mliečneho proteínu, a je možné ho rozdeliť na tepelne stabilný a tepelne labilný srvátkový proteín. Srvátková tekutina pri pH = 4,6

4.7, keď sa varí 20 minút, zrazenina triedy bielkovín je tepelne labilná srvátková bielkovina vrátane laktalbumínu a laktoglobulínu; Nepatrí medzi tepelne stabilné bielkoviny. Zrážaná bielkovina, ako napríklad bielkovina, tvorila 19% srvátkovej bielkoviny. Nasýtený síran amónny alebo síran horečnatý sa vyzráža do nasýteného neutrálneho stavu, keď je srvátka rozpustený bez zrážania bielkovín laktalbumín, zrážanie v plechovke rozpustený nepatrí k laktoglobulínu.
Podporte chudnutie
Protirakovinové vlastnosti
Znižovanie hladiny cholesterolu
Zníženie krvného tlaku a zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb

Srvátkový proteín sa môže používať v potravinách a zdravotníckych výrobkoch.