Vianočný chlieb na švédsky spôsob
Nutričné hodnoty
Vitamín A | 0,6 mg | (75%) | |
Vitamín D | 1,1 ug | (6%) | viac |
Vitamín E. | 5,1 mg | (43%) | |
Vitamín K | 14,3 ug | (24%) | |
Vitamín B₁ | 1,4 mg | (140%) | |
Vitamín B₂ | 0,8 mg | (73%) | |
niacín | 16,6 mg | (138%) | |
Vitamín B₆ | 1,2 mg | (86%) | |
Kyselina listová | 117 ug | (39%) | viac |
Kyselina pantoténová | 4,4 mg | (73%) | |
Biotín | 22,8 ug | (51%) | viac |
Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
vitamín C | 2 mg | (2%) | |
draslík | 2989 mg | (75%) | viac |
Vápnik | 331 mg | (33%) | viac |
horčík | 282 mg | (94%) | viac |
železo | 18,3 mg | (122%) | viac |
jód | 24 ug | (12%) | viac |
zinok | 9,5 mg | (119%) | viac |
nasýtený tuk | 49,8 g | ||
kyselina močová | 610 mg | ||
cholesterolu | 199 mg | viac | |
Celkový cukor | 250 g |
prísady
Prípravné kroky
Maslo so sirupom rozpustíme v kastróle a necháme vlažné vychladnúť. Pridajte pivo a rozdrobte droždie. Za stáleho miešania necháme rozpustiť. Múku zmiešame s korením, soľou a hrozienkami, dáme do misy a do stredu urobíme studňu.
Pomaly nalejte kvasinkové pivo a pomocou háku na cesto elektrického ručného mixéra vytvorte hladké cesto. Prikryjeme a necháme na teplom mieste 45 minút kysnúť. Rúru predhrejte na horné a spodné teplo na 200 ° C. Maslovú formu na bochník a vysypte múkou.
Cesto vytvarujte z bochníka a vložte do formy na bochník. Nôžom nakreslite šachovnicový vzor a potrite studenou vodou. Pečieme vo vyhriatej rúre 30-40 minút.
- Recept na rizoto z vlašských orechov JEDTE CHYTREJŠIE
- Recept na citrónové kuracie mäso JETE CHYTREJŠIE
- Maďarský recept na hrášok JEDTE CHYTREJŠIE
- Teplý letný šalát so zeleninou JEDTE CHYTREJŠÍ recept
- Recept na šalát z cukety a šunky JEDTE CHYTREJŠIE