Vina nie je ingrediencia! Výživový poradca vysvetľuje, prečo by ste sa nemali mať z jedla zle

Brownies si vždy získa moju pozornosť, a keď som uvidel slová „vina nie je prísada“ napísané polevou na várke, ktorú upiekla registrovaná výživová poradkyňa Brenna O'Malley, tvorkyňa blogu o zdraví The Wellful, slová som prijal veľmi dobre. Brownies sú ako jedlé šťastie, ktoré si treba vychutnať. Naozaj by si malo pochutnať na každom jedle! Ako odborník na výživu, ktorý chce pomôcť ľuďom zbaviť sa diéty a potravinového dlhu - a zlepšiť ich vzťah k jedlu - O’Malley zdieľa dôvody, prečo by ste sa nemali cítiť vinní za to, že niektoré jedlá zjete alebo ich zjete všeobecne.

Jedlo nie je „dobré“ alebo „zlé“

Je dôležité si uvedomiť, že „žiadne jedlo nie je„ dobré “,„ zlé “alebo vás robí„ vinným “,“ uviedol O’Malley. Keď označujeme jedlo týmto spôsobom, ovplyvňuje to naše vnímanie jedla a naše správanie okolo neho. Ak označíme potravinu ako „zlú“, odpoveďou je túto potravinu úplne obmedziť alebo ju môžeme použiť iba pri zvláštnych príležitostiach. „Dáva vám pocítiť, že máte kontrolu nad jedlom, keď ho máte a potom sa cítite previnilo alebo hanbíte,“ povedal O'Malley.

Zrušením štítkov a obmedzení na potravinách si môžete vybrať, ktoré skutočne chcete, a kedy si ich chcete vychutnať. "Keď sa jedlo stane niečím, čo môžeš mať každý deň, buduje si v tele dôveru, že to nebude naposledy, čo budeš jedlo jesť, takže pomáha zbaviť sa tejto mentality 'poslednej večere', O. „Vysvetlil Malley.

„Označenie potraviny ako„ nevinnej “je nesprávne. Žiadne jedlo nie je vinné ako prísada, takže všetko jedlo je stopercentne bez viny, “uviedol O’Malley. Dodala, že označovanie potravín ako „bez viny“ je marketingovou stratégiou a hovorí: „Ak nekradnete jedlo, nie je dôvod, aby ste sa niekedy cítili previnilo za konzumáciu jedla.“

Jedlo vyživuje toľkými spôsobmi

Existuje toľko rôznych dôvodov, prečo si vyberáme jedlo - výživa, spokojnosť, energia, tradícia, chuť, pohodlie, cena atď. O'Malley povedal, že namiesto toho, aby si vybral jedlo na základe toho, či vám pripadá „dobré“, povedal držte alebo nie „zlé“, zmeňte svoje myslenie a položte si otázku: „Čo práve teraz potrebujem?“ Objavte rôzne spôsoby, ako vás môžu potraviny kŕmiť, a dôvody stravovania. O’Malley povedal: „Môže to byť zmena života, ktorá zmení váš vzťah k jedlu a celkovému zdraviu.“

Jedlo nás robí šťastnými

„Mať rád a vychutnať si jedlo je dobrá vec a nie niečo, z čoho by ste sa mali báť alebo sa cítiť zle,“ povedal O’Malley. Stravovanie môže poskytnúť pohodlie a byť spojené so spomienkami, ktoré vyrastajú, alebo s blízkymi. Môže sa vo vás cítiť energicky a môže vám pomôcť cvičiť alebo deň robiť veci, ktoré chcete robiť. Stravovanie je často súčasťou osláv a môže byť spôsobom, ako spojiť ľudí. Jedlo chutí dobre a malo by nás potešiť.

Varenie, pečenie a stravovanie môžu byť tiež spôsobom, ako sa vyrovnať so stresom, smútkom alebo úzkosťou. O’Malley uviedol, že „emočné stravovanie nie je škodlivé; je to mechanizmus zvládania. “Prispôsobíte sa svojmu okoliu a okolnostiam a staráte sa o seba - pekne pekne od vás! Poradila, že ako každý mechanizmus zvládania, nechceme len jeden. Môže byť preto užitočné myslieť na niekoľko ďalších vecí, ktoré vás upokoja a budú sa cítiť dobre.

„Nemusíš si zarábať na jedlo a nemusíš svoje jedlo páliť.“

Potrebujeme jedlo, aby sme prežili

Všetci musíme jesť každý deň - to sa nedá vyjednať. Jedlo nás udržuje pri živote, dodáva nám energiu a je spôsobom, ako sa o seba postarať. Jedlo má chutiť dobre a pochutnať si na jedle je pozitívna vec. Pozitívny vzťah k jedlu v skutočnosti zvyšuje rozmanitosť našej stravy, čo nám pomáha vstrebávať viac cenných živín, aby sme zostali zdraví. O’Malley by nám chcel pripomenúť, že „Nemusíte si zarábať jedlo a nemusíte ho páliť.“

Ako sa môžem prestať cítiť previnilo za jedlo?

Počúvajte svoje telo: „Súd zvedavosti môže byť tvojou novou mantrou,“ povedal O'Malley. Namiesto toho, aby ste hodnotili množstvo jedla alebo to, čo jete, ste zvedaví. Naše telo je dynamické. Potrebujeme a máme tendenciu mať rôzne druhy a množstvá jedla v rôznych dňoch - to je normálne! „Keď uznáte svoj hlad alebo túžbu po konkrétnej potravine namiesto toho, aby ste ju posúdili, môžete lepšie spoznať svoje telo a lepšie reagovať na to, ako sa cítite a aké jedlá a stravovacie návyky pre vás fungujú,“ vysvetlila.

Otázka, odkiaľ pochádza vina: Spýtajte sa sami seba: „Kto tvrdí, že sa cítim zle, keď jem veci, ktoré chutia?“ „Kto hovorí, že musím vnímať jedlo skôr ako nepriateľa, než ako to, čo ma drží pri živote?“ „Kto to vymyslel? Predstava, že ak zjem jednu vec proti druhej, som zlá? Kto urobil toto pravidlo? “Zanechanie negatívnych myšlienok spojených s konzumáciou určitých jedál vám môže pomôcť cítiť sa oprávnene a rozptýliť tieto pocity, aby ste sušienky, zmrzlinu alebo pizzu považovali iba za jedlo.

Ukončite mentalitu stravovania: Ak ste sa niekedy cítili zle z porušenia diéty, nie je to vďaka vine možné, ale to, že ste za ňu zaplatili, ale skôr tým, čo vás trápi. Diéty sú vo svojej podstate obmedzujúce, takže určité potraviny sú v poriadku alebo zakázané, čo nás vedie k tomu, že ich považujeme za „dobré“ alebo „zlé“. O’Malley vysvetlil, že jedlo sa rýchlo zmení na čiernobiely rozhovor, niečo, čo robíme „dobre“ alebo „zle“, alebo máme pocit, že sa „dobre stravujeme“ alebo „zle jedávame“. Spôsob stravovania musí byť udržateľný a musí podporovať naše zdravie a životný štýl. Ak teda používate jazyk ako „diéta“ alebo „podvádzanie“, znamená to, že váš spôsob stravovania vás mohol zlyhať - nebolo to udržateľné, flexibilné alebo realistické.

O’Malley povedal: „Najlepším spôsobom, ako sa zbaviť tohto pocitu, je jesť spôsobom, ktorý vám umožní vychutnať si jedlá, ktoré vám chutia, a jedlá, z ktorých máte dobrý pocit každý deň. Nechajte etikety za sebou a choďte do šedej oblasti, kde môžu byť potraviny flexibilné a prispôsobené pre vás. „