Vitamíny: biotín

Biotín sa považuje za vitamín krásy par excellence: predovšetkým zaisťuje krásne vlasy, silné nechty a zdravú pokožku. Ak v tele chýba, mal by sa okamžite užiť kvalitný doplnok výživy s obsahom biotínu. Inak dokonca existuje riziko vážnych chorôb.

Čo je to biotín?

Biotín sa tiež nazýva vitamín B7, B8 a vitamín H. Má molekulárny vzorec C10H16N2O3S. Vo vode rozpustný vitamín B má dôležitú úlohu v metabolizme tukov, bielkovín a sacharidov.

Biotín bol objavený v roku 1898 a dostal meno vitamín H. Vyskytuje sa ako prírodná látka v ľudskom čreve. Tam ho tvoria niektoré baktérie. Pretože potraviny, ktoré sa bežne konzumujú, obsahujú iba relatívne malé množstvo biotínu - sú často v rozsahu jednociferného mikrogramu - telo ho získa recykláciou ďalších chemických zlúčenín.

Postavuje ho na určité enzýmy (karboxylázy), ktoré sa neskôr môžu štiepiť na biocytín. Jedná sa o chemickú zlúčeninu zloženú z biotínu a esenciálnej aminokyseliny lyzínu. Ďalší enzým (biotinidáza) zaisťuje, že sa vitamín uvoľňuje, keď to telo potrebuje. Veľká časť biotínu je viazaná v biotinidáze.

Menšie množstvo biotínu a biocytínu sa však z tela vylučuje močovými cestami. Táto strata nie je hlavným problémom pre zdravých ľudí, ktorí majú pestrú a zdravú stravu. Biotín v čreve je privádzaný z čreva tam, kde ho potrebujú, transportnými proteínmi, ako je SMVT.

Potraviny, ktoré obsahujú najmä biotín, sú:

Suché droždie (200 mikrogramov)
Hovädzia pečeň (103 mikrogramov)
Varené vaječné žĺtky (50 mikrogramov)
Sójové bôby (30 mikrogramov)
Ovsené vločky (20 mikrogramov)

Pre fanúšikov orechov: 150 gramov arašidov alebo 100 gramov lieskových orieškov obsahuje celkovú dennú dávku biotínu (30 mikrogramov). Pri varení stráca biotín asi 20 percent svojich zdraviu prospešných vlastností. Preto by ste mali v ideálnom prípade jesť jedlá, ktoré sa dajú konzumovať surové, alebo zvoliť zodpovedajúcim spôsobom krátky čas na varenie.

Čo robí biotín v tele?

Vitamín B7 má v ľudskom tele rôzne funkcie. Ako súčasť bunkového jadra ovplyvňuje čitateľnosť genetickej informácie. Je tiež zodpovedný za expresiu (implementáciu genetického kódu) veľkého množstva génov. Reguluje dokonca hladinu cukru v krvi. Najznámejšie je však pre svoje vlastnosti podporujúce krásu.

Biotín zaisťuje ...

zdravá pokožka
Na dosiahnutie tohto cieľa sa môže zbaviť dokonca zápalov kože a nepekných akné. Zlepšuje sa štruktúra pokožky a zmizne nezdravá bledosť.
zdravé vlasy
Biotín podporuje zdravý rast vlasov a zabraňuje ich vypadávaniu na obočí a mihalniciach a spomaleniu ich rastu. Vlasy rastú hustejšie a majú zdravú štruktúru. Štiepané, vysušené, krehké, tenké vlasy sa stávajú lesklými a zdravými.
zdravé nechty
Biotín zabraňuje lámavosti, hebkosti nechtov.

Príznaky a príčiny nedostatku biotínu

Zdraví dospelí, ktorí si chcú dodať telu dostatočné množstvo biotínu, by mali konzumovať 30 až 60 mikrogramov vitamínu denne spolu s jedlom. Deti a kojenci ich potrebujú menej v závislosti od ich veku.

Nedostatok biotínu môže mať rôzne príčiny. Môže to byť spôsobené nezdravou stravou, častými radikálnymi diétami a pôstnymi kúrami. Môže to byť tiež spôsobené genetickými poruchami (nedostatok biotinidázy), určitými chorobami (syndróm krátkeho čreva) a liečebnými metódami. Napríklad pacienti s obličkami často trpia nedostatkom biotínu, pretože dialýza ich pripravuje o životne dôležitú životne dôležitú látku. Príčinou nedostatku ochorenia môžu byť aj lieky na epilepsiu a príliš dlhé užívanie antibiotík. Okrem toho vedie chronické zneužívanie alkoholu a tehotenstvo k nedostatočnej ponuke biotínu.

Najskôr sa telo snaží získať späť chýbajúci materiál z obličkových tubulov a zvýšenou tvorbou transportných proteínov v čreve. Pokiaľ to už nie je možné, prejavujú sa príznaky ako napr

zvýšené hladiny cholesterolu
Hypoglykémia alebo dokonca mdloby
Bolesti svalov a tela
Strata vlasov
lámavé, tupé nechty
Zápal kože
roztrhané kútiky úst
Zápal jazyka
bledosť
anémia
silná únava
depresie
Poruchy pohybu

Ak spozorujete jeden alebo viac z týchto príznakov, je vhodné ihneď sa poradiť s lekárom. Môže pomocou testu krvi a moču zistiť, či máte nedostatok biotínu. Ak je to tak, odporúčame užívať biotínové doplnky výživy. Obsahujú iba vitamín alebo sú ponúkané v kombinácii s inými látkami, ako je zinok alebo oxid kremičitý. Doplnky ďalej posilňujú pozitívne vlastnosti vitamínu B7 a sú dostupné vo forme kapsúl a tabliet.

Ak máte nedostatok biotínu, skonzumujete viac ako 60 mikrogramov vitamínu denne. Bez toho, aby to bolo dotknuté, je možné túto dávku na krátku dobu značne prekročiť, aby sa zásoby biotínu v tele rýchlo doplnili. V prípade závažného nedostatku biotínu, ktorý sa prejaví výraznými príznakmi, ošetrujúci lekár podáva často infúziu.

Na prevenciu je vhodná dávka 0,2 mikrogramu denne. Pacienti s veľmi zriedkavým nedostatkom biotinidázovej choroby s nedostatkom genetického enzýmu musia celý život konzumovať ďalší biotín.