Čo je to laktóza?

Že laktóza v mlieku alebo mliečnych výrobkoch, ako sú jogurty, maslo a ďalšie.

Bez váhania môžete použiť všetky potraviny bez prísad.

Bohužiaľ napríklad neexistuje možnosť intolerancie laktózy.

Mnoho ľudí trpí veľmi nepríjemnými gastrointestinálnymi problémami a podobne.

„Laktóza“ je názov pre mliečny cukor, ktorý sa prirodzene vyskytuje iba v mlieku cicavcov. Laktóza je jedným z dvojitých cukrov zložených z glukózy a galaktózy. Aby telo mohlo tento dvojitý cukor využiť, musí sa rozdeliť na dve zložky. To sa deje pomocou vlastného enzýmu laktázy v tele.

Laktóza sa vyskytuje napríklad v kravskom, ovčom, kozom, kobylom a samozrejme v materskom mlieku. Priemerný obsah laktózy je medzi 2 - 7%.

Laktóza nie je len zložkou mlieka, je obsiahnutá aj vo všetkých výrobkoch z mlieka. Medzi ne patrí napríklad syr, jogurt, cmar alebo smotana.

Ako technická pomôcka sa laktóza nachádza aj v mnohých potravinách, v ktorých by to človek spočiatku nečakal. Mnoho priemyselne vyrábaných potravín, ako sú klobása, hotové jedlá, šalátové dresingy, sušené pečivo, sladidlá alebo zmesi musli, môže obsahovať laktózu.

Mliečna zmrzlina alebo latte macchiato? Doprajte si všetky potešenia z novej Doppelherz Lactase 4.500, aj keď netolerujete laktózu. Laktáza 4 500 s enzýmom laktáza. Viac.

Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu dospelý človek konzumuje pri zdravej strave okolo 20 - 30 g laktózy denne. To môže robiť problém ľuďom, ktorí trpia intoleranciou laktózy. To znamená, že vaše telo nemôže ďalej spracovávať laktózu, pretože chýba požadovaný enzým laktáza.

Laktóza preberá v tele dôležité úlohy. V prvom rade je to dodávateľ energie - nielen pre batoľatá - podporuje tiež vstrebávanie vápniku do tela a dokáže potlačiť hnilobné baktérie v črevách.