Výdatná kyslá kapusta Kassler

kassler

Suroviny na 2 porcie

prísady

  • 1 cibuľa
  • 1 polievková lyžica repkového oleja
  • 400 g kyslej kapusty (plechovka)
  • 1-2 lyžice paradajkovej pasty
  • 350 g údeného bravčového mäsa
  • Po 1 čajovej lyžičke sladkého a horkého práškového papriky
  • Semená kmínu podľa chuti
  • 150 ml zeleninového vývaru
  • Soľ korenie
  • 2 lyžice kyslej smotany


príprava

Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kocky. V kastróle rozohrejeme olej, podusíme cibuľu. Pridáme paradajkovú pastu a korenie, pridáme kyslú kapustu a všetko dobre premiešame.

Prilejeme zeleninový vývar a prikryté dusíme 5 minút.

Medzitým Kassler nakrájajte na kocky. Pridajte Kassler a všetko dobre premiešajte. Dusíme 5 až 10 minút. Dochutíme opäť korením a vychutnáme si ozdobené kyslou smotanou.

Tip: Toto jedlo chutí veľmi dobre aj zohriate. Preto sa oplatí ihneď uvariť väčšiu porciu.