Vyprážaný losos so šalátom

Filety z lososa chutia jemne a sú maslo mäkké na jazyku. Čerstvý kôpor a citrón misu úžasne dotvárajú.

Prístav: 2
Čas: 20 min
Postavenie: svetlo
kcal: 550
KH: 2,9 g
E: 41,7 g
Otázka: 41,1 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

Pre ryby
2 filety z lososa s kožou á 200 g
1 - 2 stopky kôpru
1 cibuľa
1 bio citrón
2 lyžice masla
1/2 lyžičky kokosového oleja
Morská soľ (fleur de sel)
Na šalát
50 g ľadového šalátu
50 g rakety
6 cherry paradajok
1 - 2 stopky kôpru
Bambusová soľ a korenie

príprava

Šalát trhajte na malé kúsky • Paradajky nakrájajte na polovice • Raketu očistite a malú trhajte • Kôpor nasekajte na hrubo • Všetko vložte do misy a dochuťte soľou a korením.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska • Maslo a kokosový olej dáme na panvicu a necháme rozohriať • Lososa potrieme soľou a opečieme najskôr na strane bez kože, potom ďalej opečieme na koži • Pridajte na panvicu kolieska cibule a osmažte ich.

Stierajte citrónovú kôru • Šalát rozložte na taniere a položte k nemu filety z lososa • Kôpru a citrónovú kôru rozotrite a na lososa pokvapkajte čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou.

Prajeme dobrú chuť!

* všetky nutričné informácie sa počítajú na jednu porciu