Vytvorte si vlastné Pumpkin Spice Latte

Prichádzajú chladné dni a vy by ste si chceli dať teplý nápoj k útulným hodinám doma na pohovke? Zabudnite na povinnú horúcu čokoládu, zvyčajnú kávu alebo čaj a objavte americký kultový nápoj: Pumpkin Spice Latte! EAT SMARTER vám predstavuje americkú klasiku a odhaľuje, ako si môžete sami pripraviť Pumpkin Spice Latte - samozrejme, nápad inteligentnejší ako model z kaviarne.

Pumpkin Pie Spice - sezónne kultové korenie

V Nemecku je koreninová zmes málo známa, každý rok zažíva skutočný humbuk a na trh prichádza s rôznymi sezónnymi výrobkami. Najčastejšie sa korenie, pozostávajúce zo škorice, klinčekov, zázvoru a muškátového orieška, používa v klasickom tekvicovom koláči. Variácie amerického národného jedla nájdete v našej kolekcii receptov EAT SMARTER.

Korenie z tekvicových koláčov však dobýva aj svet potravín, okrem koláčov a rafinácie pečiva, sladkostí, obilnín a dokonca aj mliečnych výrobkov. Tu vám povieme, ako na to Vytvorte si vlastné Pumpkin Spice Latte môcť.

Lapač kalórií - pozor na produkt z kaviarne

V Nemecku sa horúci nápoj nachádza hlavne v amerických kaviarňach, z ktorých niektoré predávajú korenie v celej produktovej rade. Praktické, čo si môžete vziať so sebou, a cestou nebudete mať len teplý, lahodný nápoj, ale aj skrytú kalorickú bombu.

S voliteľnou krémovou polevou môžete rýchlo zaťažiť svoje denné energetické potreby až 330 kalóriami. Vysoké latte s plnotučným mliekom a smotanou pokrýva asi 45 percent odporúčanej dennej potreby nasýtených tukov a dodáva až 38 gramov cukru.

Už psychicky vylučujete horúci nápoj zo svojej každodennej rutiny? To nemusí byť! EAT SMARTER vám predstavuje zdravšiu a prinajmenšom rovnako chutnú alternatívu k napodobňovaniu, ktorá by zajtra mohla zmeniť vašu prestávku, raňajky alebo popoludňajšiu kávu na jesenný highlight!

Vytvorte si vlastné Pumpkin Spice Latte: prísady

Pre zmes korenia:

4 lyžice škoricového prášku
4 čajové lyžičky muškátového prášku
4 lyžičky zázvorového prášku
3 lyžičky klinčekového prášku/klinčekového korenia

Pre Pumpkin Spice Latte:

Sirup z agáve
1 polievková lyžica jemného tekvicového pyré
Mlieko podľa vášho výberu
1 čerstvé espresso/1 okamžité espresso (ako chcete)

Takto sa to robí:

1. krok

Na zmes korenia zmiešajte jednotlivé ingrediencie v menšej miske.

2. krok

Agávový sirup a 1 polievkovú lyžicu koreniacej zmesi dôkladne premiešajte, až kým nezískate hladký koreninový sirup z tekvicového koláča.

3. krok

Zahrejte a napeňte mlieko podľa vášho výberu ako obvykle, potom pridajte espresso. V ďalšom kroku vmiešajte lyžicu jemného tekvicového pyré a rozmixovaný sirup. Pretože nejde o číry cukrový sirup, nezabudnite nápoj miešať, kým ho budete piť. Podávame s trochou škorice.

Extra tip:

Ak nie ste veľkým fanúšikom horúcich nápojov z mlieka a espressa, môžete si rannú kávu ľahko dochutiť malým korením Pumpkin Pie Spice. 1 pohár (250 ml): asi 135 kcal (s 1,5 percenta tučného mlieka).